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深圳茶樓8大必食推介!米其林、老字號、平價樣樣齊
精選8大深圳酒樓推介,有老字號茶樓、廣式點心、新派酒樓、米芝蓮推介,而且有不少都是平價飲茶之選,周末北上嘆茶首選!
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走入香港隱世冰室時空穿越到60年代,嘆熱奶茶吃西多士
冰室可謂香港飲食文化的代名詞之一,不過,近年“冰室”二字開始轉變,從前的冰室已是買少見少,取而代之的就是以“冰室”作旗號的新式茶餐廳。
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8大香港酒店中菜館推出母親節大餐,菜式矜貴滋補(附優惠)
母親節快到,選擇母親節餐,按媽媽的口味喜好準沒錯。 今日搜羅了8大酒店中菜廳的母親節餐,均以矜貴優質食材炮制菜式,若母親喜歡吃中菜的話,一定可揀到合胃口的母親節餐。
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深圳皇庭廣場新餐廳5大推薦!3年內人氣餐廳大換血
香港內地在3年后終于正式通關,不少港人都迫不及待到深圳一日游。
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107歲老板娘坐鎮元朗面檔70年,街坊最愛人情味必食牛腩云吞
?在香港,富有歷史的小店已經買少見少,在時代巨輪之下守業從來不易,而在元朗的一家家族經營的食店,不僅是小店老字號經營超過半個世紀,創立老字號的“事頭婆”蓮婆婆更已達107歲...
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瞞不住了!一定要曝光這5家甜品店,甜過初戀
?在香港的街頭巷尾,總能見到各類甜品店,有集大成的名店,也有專研特色甜點的店鋪。不僅環境優雅,甜品口味更一絕。尤其是甜品,香濃可口,別具一格。香港最受歡迎的人氣網紅甜品店...
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西九龍中心Food Court煲仔飯$45起跳,網民力贊抵食好過廟街出品
喜歡食煲仔飯的吃貨族,不一定要等到天寒地凍的日子才可品嚐煲仔飯,而售價亦很親民。
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南記飯店|九龍城60年打冷老字號結業 ,告別招牌咸雞
南記飯店屬早期到港潮州人所創的餐廳之一,初代店鋪選址樂富一帶,直到1962年才遷往九龍城,至今也已經營業逾60年,?是一間名副其實的打冷老字號。
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香港錦田粉仔再現,老板娘分享手制過程,喚起街坊回憶
?每個社區都總有一種味道會成為街坊的集體回憶,對于元朗錦田的街坊來說,最懷念的可能就是已退休的“粉仔婆婆”。近日,有網民分享在錦田馬會投注站附近,就有小檔以“懷舊愛心粉仔...
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絕不能錯過的香港百年老店!孫中山至愛,美食家也為它打call
?經歷了時光的淬煉,香港仍有不少守著家業的老字號店主,數十年來沉著應對行業的起伏跌宕,在悠長的生活里,將傳統手藝延續至今。
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富膳飯店新店推$58芝士龍蝦面兼多款焗飯,跟名店權發打對臺
兩餸飯店在疫情期間如雨后春筍般涌現,如今到各區,都總有一間兩餸飯店在左近,有網民更笑言“兩餸飯已經進入戰國時代”,頗有百家爭鳴之勢。
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12元良心價心形雞蛋仔,打卡平靚正港式小吃
?雞蛋仔推介|港式小吃雞蛋仔承載了不少港人的童年回憶,不過,時移世易,雞蛋仔的蹤跡已經從街頭小攤檔轉到店舖內,而口味也從單一的味道發展成各種新奇的款式。
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75元吃料超足的乳豬飯,低調燒味店原來是深水埗街坊名店
日常走到燒味店買一客單拼或雙拼燒臘飯,都系貪其“快、靚、正”,而且價錢“貴極有限”,主調都是慳家。而近日有網民分享,在深水埗買一盒乳豬飯,卻成為大眾的焦點!
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香港又多了一個吃美食的地方,超10間人氣餐廳進駐!
鲗魚鲗魚涌美食廣場|位于鲗魚涌太古城中心的全新美食廣場Carnival正式開幕!翻新后有逾10間餐廳進駐,有齊中式、西餐、日式、泰式等美食,當中有不少都大有來頭,如日本過江龍面包店...
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香港西貢海膽刺身2023開季,即開即吃還能體驗“開膽”(附預約方法)
?西貢海膽刺身2023|西貢海膽刺身開季喇!海膽刺身當然是即開即食最鮮甜味美,西貢有不少海鮮店家提供海膽刺身,每年的開季日子稍有不同。
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香港美食街推薦,八大美食小吃街,邊吃邊逛
下面精選香港8大美食街,當中有包括戶外、室內掃街好去處如葵廣、太安樓、旺中等等,大家可以盡情試吃多間掃街小店美食!
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貓爪烤肉進軍香港竟選這地方設首店,網民推薦必食7大名菜
內地人氣烤肉店之一的貓抓烤肉(Meow Barbecue), 繼先后于內地主要城市包括深圳、上海,以及新加坡等開設專門店后,最近品牌轉移目標瞄準香港市場開設首家專門店,并將于3月正式登...
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重游香港,那些親民小店/大排檔/茶樓,尋找香港舊味
近月回港探親和旅游的親朋戚友多的是,期間相約外出談笑敘舊,大快朵頤,好不熱鬧。最令僑居海外親友懷念美食除了飲茶品嘗點心,便是重游從前常光顧的庶民小店。
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深圳美食2023 | 深圳15間美食店推介,燒肉麻辣酸菜魚應有盡有
深圳美食2023 | 隨著2月6日全面通關,北上港人可以隨時在周末到深圳大飽口福。 疫情這3年,深圳的美食版圖擴充不少。 除了港人熟識的酸菜魚和麻辣燙外,還有提供同中外菜色,食物高質...
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銅鑼灣量身訂造時令餐單,舌尖帶來四季更替的美味體驗
?銅鑼灣食廈林立,雪見料理便位于耀華街人氣食廈Zing!內,是間由日籍經驗大廚主理的日本菜館,供應季節性廚師發辦、午市定食及為客人度身訂造的時令餐單,為舌尖帶來四季更替的美味...
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藍田茶記嘆非一般燒味,例牌燒鵝肉汁豐富味道正
?今時今日走入茶餐廳,想食一個燒味雙并,其實唔難。不過今天要介紹的,不僅是燒味,而是由曾職任米芝蓮一星食府的主廚炮制的燒味。大壹燒鵝的燒味主廚正是澳門一間星級食府出身,先...
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長沙灣名物樽仔奶茶,份量十足波士頓龍蝦海鮮飯
雪山冰廳裝修風格新穎中帶點復古,地磚用上舊式茶記的標志性圖案,而食物的種類亦有異曲同工之妙。名物樽仔奶茶,奶茶甜度早已調教好再原支放進雪柜,入口順滑甜度適中,絕不苦澀。
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Eason、林海峰等明星都去吃的冰室,咸蛋蒸肉餅必試
民聲冰室屬不折不扣的明星食堂,Eason、林海峰、許冠文等經常出現。其“味”力的關鍵在于每一道菜都制作極其認真,如許冠文激贊全港最好食的咸蛋蒸肉餅,嚴選新鮮豬肉作食材,更特意...
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澳門翠苑餐廳 | 旺角熟食中心嘆澳門風情,馳名咖喱農夫包必點
澳門翠苑茶餐廳在旺角熟食中心設店,餐廳食品口碑不俗,尤其是咖喱農夫包,巨型的面包即點即焗,香脆可口,內里挖空放入自選配料如雞扒、牛腩、大蝦等,以帶濃香的咖喱汁烹煮,嗜惹味...
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銀津點心茶餐廳|旺角點心與茶記交叉,必試黑芝麻流心西多士
近年飲食文化趨向多元化、融合等概念,銀津點心茶餐廳正正將點心與茶記食物放在同一張菜單上,好讓食客可以同時享受兩種飲食,適合三心兩意的人。
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香港柴灣超過40年的街坊茶記,馳名蔥油生炸雞腿
屹立于柴灣興華邨超過40年的街坊茶記“興華茶餐廳”,裝修風格充滿舊式情懷。而素來主攻街坊生意的興華茶餐廳,近年因“蔥油生炸雞髀”而聲名大噪,吸引來自港九新界的香港人光顧,搖...
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港澳義順牛奶公司 | 茶餐廳碰撞甜品,雙皮奶香濃無比
?來自澳門的義順,可說是揉合了茶餐廳和甜品店的Crossover版茶餐廳,傳統茶記食品如通粉、三文治、多士等,統統都可在餐牌上找到,不過,款式不多,因為捧場客大多為招牌的雙皮奶而...
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灣仔面檔食得講究用新鮮騸牯牛烹飪,清湯??与顪硬蝗蒎e過
有人話:“食牛腩咪牛腩啰!使唔使分曬部位咁巴閉呀?好大分別咩?”不論坑腩還是爽腩,沒錯大家都是牛腩,但又的確需要分得這么細!
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需要地頭蛇帶路才能找到尖沙咀港式懷舊冰室,必吃番茄撈蛋面
?星座冰室的位置非常隱蔽,從破舊的商場入口,再經過幽暗的樓梯才能到達。冰室至今仍保留著開店時的木板掛墻餐牌,加上傳統的卡位、長木桌、吊扇,令人有一種時光倒流的感覺。
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金鳳茶餐廳|灣仔區茶餐廳之最,排長龍也要吃的酥皮蛋撻
?若論灣仔區茶餐廳之最,金鳳必定位列三甲,其三大王牌雞批、蛋撻和奶茶賣至街之巷聞,每日專程前來的忠心粉絲多不勝數,以至時刻門口大排長龍。
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深圳火鍋|潮汕手切牛肉、椰子雞、銅鍋涮羊肉等8大人氣店
?深圳火鍋2023|隨著內地開關,大家又可以到深圳快閃一日游!深圳火鍋隨街可見,花款比香港邊爐有過之而無不及,除了辛辣的重慶麻辣火鍋,還有充滿奶香的椰子雞火鍋、清甜的粥底火鍋...
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留園雅敘|灣仔美食必試麻婆辣蟹,李純恩推薦吃六月黃
?每年都跟我去陽澄湖吃大閘蟹的朋友問我,今年有沒有希望可以像從前一樣飛過去大飽口福。我知道來問的人也是心中有數,希望渺茫的。但希望渺茫也總叫希望,或許有奇跡呢?
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年糕合集 | 精選15款賀年必備港式糕點,好意頭新年送禮首選
年糕年糕寓意步步高升,農歷新年怎么可以沒有幾盒蘿卜糕及年糕應應節? 一踏入2023年1月,各大酒店、連鎖店及傳統老店都紛紛推出賀年糕點禮盒。 除了傳統的瑤柱臘味蘿卜糕及椰汁年糕...
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春節必備年貨海味食材,老字號恒興行教你挑選瑤柱及冬菇
?農歷新年炮制賀年菜式,海味是必備食材。今日請來老字號海味店恒興行負責人Macy,教選購及處理瑤柱及冬菇的方法,讓大家可以挑選性價比高的優質海味,為家人烹調美味賀年菜。
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港式創新燒味滋味倍增,斬料加餐選擇多
?燒味的歷史悠久,是著名粵式美食,更是廣東人“斬料加餸”或喜慶日子必備的佳肴。燒味指經過燒、鹵、醞、臘的肉品,故燒味店也稱燒臘鋪,包羅燒鵝、叉燒、燒肉、鹵味及臘味等咸鮮名...
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食在廣州 | 一盅兩件嘆世界,人間至味是清歡
廣州,是一座有著兩千多年歷史的文化名城,一街一巷都有悠遠的故事,一磚一瓦都有雋永的記憶。《粵韻周刊》,與您一起領略這座城市厚重的記憶,領略兩千多年包容開放的精神傳統,領略...
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澳門回力自助餐性價比超高,海鮮刺身中式燒味任你吃
想要在香港品嘗一頓豐富的自助餐,相信已經找不到四百港元以下的選擇,但是只要來到澳門,餐廳選擇立即大增,不過當中性價比最高的,一定是回力自助餐。
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老字號大安茶冰廳搖身一變咖啡廳,傳承本土文化
?本地有不少有心人,為保育歷史不遺余力。好像上年結業的大安茶冰廳,是開業超過半個世紀的懷舊冰室,今年初由有心人接手重開,雖變身特色咖啡店,卻仍盡力保持原貌,食品改良自地道...
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新派西餐廳登陸荃灣廣場,必試德國炸豬手
?大埔的人氣新派西餐廳Homeland最近登陸荃灣廣場,其中必試人氣菜式:德國香脆炸豬手、自家制手造冬蔭功海蝦闊條面及馬德里式燉牛肚配多士,特別適合喜歡吃手工意粉及特色多國菜的朋...
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俯瞰澳門路凼景色,打卡澳門美食“天花板”
全澳門最高樓層的中菜廳,能俯瞰整個澳門路凼景色的“麗軒”,其設計盡顯奢華氣派。甫進餐廳,就被水聲潺潺的流水墻吸引,餐廳內傳統的中式風格裝潢高雅雋永,部分用青花碎瓷片組成的...
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去香港不能錯過的殿堂食府,粵菜經典代表嘉麟樓
?屹立香港接近一百年的半島酒店,不但被列入古跡建筑,更是本地歷史最悠久的星級酒店。嘉麟樓位于半島酒店一樓,典雅裝潢仿照酒店開業時的高級中菜館設計,三十多年來炮制了不少精巧...
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驚艷舌尖的港式粵菜館,風格獨特烹法多變
粵菜屬于中國四大菜系之一,又稱為廣東菜或廣府菜,是四大菜系中選材最廣泛、烹法最多變的料理。港式中菜深受粵菜影響,著重食材質素及不時不食,選材包括海產、蔬菜、果瓜、肉品及海...
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“香港第一齋”,百年齋菜館東方小祇園:堅守傳統兼具創新
?茹素的朋友一定識得百年齋菜老店東方小祇園,店名的靈感源自位處印度北部的“祇園”,曾是佛祖釋迦牟尼念經傳道之地。這家開業逾一個世紀的老字號,有“香港第一齋”的美譽,至今傳...
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百年老字號蛇王芬,招牌蛇羹等你來打卡
?老字號飯店蛇王芬屹立超過一個世紀,堅持傳承幾乎失傳的懷舊手工菜,并注重時令及養生保健。原店子由中醫吳桂芬于1895年創立,最初只賣活蛇及蛇酒,這百年間不但以炮制招牌蛇羹聞名...
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澳門懷舊傳統茶樓,點心即點即做新鮮熱辣
?當香港最具歷史的蓮香樓都面臨結業及易手經營,充滿懷舊風味的老茶樓真的買少見少。而這間位于澳門紅街市旁的龍華茶樓,可算是碩果僅存的一份子。
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廣州 | 打卡羊城味濃、醇香、料正的地道小吃
廣州的美食,絕不容小覷。那些藏匿在街角,兜兜轉轉才能找到的,往往才是“王炸”。雖然店內環境不及高檔餐廳飯店精美,但出品絕不含糊,一份味濃、醇香、料正的地道小吃,俘獲N多來...