南記飯店屬早期到港潮州人所創(chuàng)的餐廳之一，初代店鋪選址樂富一帶，直到1962年才遷往九龍城，至今也已經(jīng)營業(yè)逾60年，是一間名副其實的打冷老字號。南記飯店以招牌咸雞、姜蔥魚腸等菜式馳名，而且餐廳美食價格親民，吸引不少回頭客。不過在近年的餐廳結(jié)業(yè)潮中，南極飯店最終亦未能倖免。其實南記飯店并非第一次面臨結(jié)業(yè)的危機(jī)，疫情期間飲食業(yè)屢屢受創(chuàng)，南記分店也在去年1月表示盡最后一次努力，若成效不顯或會結(jié)業(yè)，但沒人料到它會無聲無息鎖上門閘就告別街坊。據(jù)負(fù)責(zé)人吳先生透露，南記飯店今次是因為業(yè)主收樓，所以在10日前已經(jīng)結(jié)業(yè)，如今處于休息階段，暫未知道會否重開。
回顧南記飯店招牌菜式：
“打冷”在昔日的香港其實是指聚集于潮州大牌檔吃宵夜，不過如今香港的打冷老店已經(jīng)非常罕見。作為潮州人所創(chuàng)的餐廳，南記飯店提供多款正宗潮州菜，當(dāng)中咸雞、薑蔥魚腸、蝦棗、潮州炒面線等都是熱門必點的招牌菜。
▲ 南記飯店餐單。圖源：Facebook@Leo Ho
▲ 招牌咸雞。圖源：Facebook@Food.Love.Life
▲姜蔥魚腸。(Instagram @vivian_lcook)
▲ 鹵水鵝片 圖源：Facebook@Food.Love.Life
▲ 椒鹽九肚魚。圖源：Facebook@Food.Love.Life
▲ 冰鎮(zhèn)涼瓜。圖源：Facebook@Food.Love.Life
▲ 圖源：Facebook@Food.Love.Life。
食客評價南記飯店
南記飯店屹立九龍城逾60載，獲得不少食客的好評，如今老字號突然結(jié)業(yè)，咸雞和薑蔥魚腸等菜式成為絕響，令人感到可惜。
▲ 富人情味。 (圖源：Facebook@南記飯店)
▲ 多款正宗潮州菜 。(圖源：Facebook@南記飯店)
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