年糕年糕寓意步步高升，農歷新年怎么可以沒有幾盒蘿卜糕及年糕應應節？ 一踏入2023年1月，各大酒店、連鎖店及傳統老店都紛紛推出賀年糕點禮盒。 除了傳統的瑤柱臘味蘿卜糕及椰汁年糕，近年亦多人選擇清香馬蹄糕、紅豆糕，沖繩黑糖年糕等特別口味亦深受歡迎。 以下推薦香港賀年糕點，不論你喜歡上乘食材，抑或清甜口味，都總有一款適合你，送禮自用兩相宜。
年糕蘿卜糕2023
1. 天然椰子號班蘭年糕 老店手藝
“天然椰子號”是香港碩果僅存的椰子店，1964年開業至今，小店選用馬來西亞及泰國出產的椰子，堅持用新鮮椰汁制作糕點。 班蘭年糕是新年鎮店招牌，甜香軟糯，清香班蘭味及椰香味撲鼻而至，用料天然健康，由于完全沒有加入防腐劑，所以保鮮期只有十日。 頂級椰汁年糕及傳統椰糖年糕同樣受歡迎，甜度清香，不會死甜，口感極佳。 馳名椰汁馬豆糕每天新鮮制造，早上10時后限量供應，每一啖都是香濃椰子味。 天然椰子號的賀年類點超級搶手，很多時在過年前半個月已經售罄。
▲天然椰子號賀年糕點。地址：香港北角馬寶道34號地下
2. 布袋澳柴火年糕 古法石磨
農歷新年賀年糕點不得不提“布袋澳小豪柴火年糕”。 布袋澳鄉民保留百年歷史傳統，以石磨米糊，柴火蒸糕。 年糕有姜味及原味兩款，黃糖水以柴火燒煮，加入石磨制成的糯米糊，年糕不加添粘米粉，所以糕身軟糯煙韌。 不加任何防腐劑或色素，煮出來的年糕口感柔和、甜而不漏，不少名人包括發哥、汪明荃都是捧場客。 除了年糕，鄉民亦有制作芋頭糕及蘿卜糕，蘿卜糕能吃得到絲絲蘿卜。 布袋澳柴火年糕、柴火姜汁年糕、蘿卜糕、芋頭糕一律都是2斤裝，食店“汕崎食品”與小豪年糕合作，在網店售賣布袋澳出品，自取或送貨皆可，非常方便。
▲布袋澳小豪柴火年糕 。地址：荃灣白田壩街華力工業中心
3. 佐敦方太糕品鋪 米芝蓮推介
“方太糕品鋪”是人龍不絕的熱門小店，2021年晉新《米芝蓮指南》必比登推介，糕點每日新鮮蒸制，以健康、少甜、無油的素食食品為原則，堅持古法手工制作。 方太糕品鋪的出品用料足、款式多，美味可口之余又不會令人攝取過量糖分，所以特別受老人家及家長歡迎。 每到農歷新年，方太糕品鋪會推出 8吋圓形錫盤連蓋賀年糕點，今年有四款可選，除了年糕，馬蹄糕、紅豆糕、芝麻糕一律須付全數預訂，額滿即止。
▲《米芝蓮指南》必比登推介 - 方太糕品鋪。地址：佐敦廟街198號
4. 留家廚房 八鄉蘿卜糕
“留家廚房”曾獲米芝蓮一星及榮登WOM飲食指南的十大最佳中菜，出品絕對有保證，2023年的賀年糕點有四款，八鄉蘿卜糕精選元朗八鄉“生活館”當造蘿卜，味道清甜，配本地臘肉臘腸，甘香豐腴，充滿濃厚本土風味。 桂花馬蹄糕用料講究，桂花是稀罕的新鮮手摘不落地金桂花，產自寧波象山，制作過程不添加人工糖釀，保留純天然桂花香。 紅棗椰汁糕選用有機灰棗，以冰糖燉制，兩層紅棗糕夾著香濃椰汁糕，工序細致講究，香煙韌。 棕櫚糖年糕略帶焦糖椰香，軟糯留香不黏牙，比一般年糕的升糖指數低，適合追求健怡的人士。
▲“留家廚房”賀年糕點。地址 ： 灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 5樓
5. 五味匣子 黑豚臘腸港味蘿卜糕
“五味匣子”創辦人Joephy原先是做私房菜，收獲一班忠實擁躉后創立料理工作室硏發食品，推出手作即食包及私廚登堂。 每年推出的本土港味私房蘿卜糕及芋頭糕是年度重頭戲，兩款均用上自家制作的本土港味黑豚臘肉臘腸，蘿卜糕采用本地栽種白蘿卜加上日本大根，芋頭糕選取粉甜干身荔浦種芋頭。 用料上乘滿滿的本土香港味道，不含防腐劑及添加劑，是用心制作的家鄉口味傳承。 私房蘿卜糕及芋頭糕劃一價錢 800g，一并購買會有優惠，限量發售。
▲五味匣子私房蘿卜糕及芋頭糕。
6. 米芝蓮推介大圍小館 金腿臘味蘿卜糕
“大圍小館”僅開業四年，已榮獲米芝蓮指南必比登推介，雖是街坊小店，但用料、出品均十分考究。 農歷新年推出的金腿臘味蘿卜糕，用上頂級四年金華火腿、泰國麗蝦米、日本巖手縣櫻花蝦以及香港本地七十多年老字號“錦祥號”全人手制造的臘腸。 上年限量制作六百底，火速售罄。 今年除蘿卜糕外，加推芋頭糕，每日由點心師傅于店內自家制作，保證新鮮。 所有糕點均不含防腐劑、不加味精、增味劑及色素，食得放心。
▲“大圍小館”金腿臘味蘿卜糕。地址 ： 大圍積福街98號地鋪/元朗壽富街好順福糧倉
7. 麗晶酒店載譽而歸 十勝紅豆沖繩黑糖年糕
麗晶酒店 2023年初重新開幕，旗下米芝蓮二星中菜廳“欣圖軒”亦重新起用 1984年開業時的原名“麗晶軒”。 麗晶軒采用昔日食譜為靈感，制作招牌臘味厚切蘿卜糕及十勝紅豆沖繩黑糖年糕，傳統與創新并重。 十勝紅豆清甜不膩，沖繩黑糖甜味醇厚，兩種口味相得益彰，煙韌年糕包裹粒粒紅豆的獨特口感，比起傳統年糕更添滋味。
▲麗晶軒招牌臘味厚切蘿卜糕。地址： 香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號
8. 唐人館 香港耕種蘿卜 本地生曬臘味蘿卜糕
麗新餐飲集團旗下的“唐人館”今年推出兩款賀年糕點，靈兔報喜本地生曬臘味蘿卜糕采用本地耕種的遲水蘿卜，手工切成粗條制作糕身，口感清甜水潤，再配合本地生曬臘味，油潤甘美，肉味濃郁，每一口蘿卜糕都是濃濃滋味。 另一款赤坎糖有機糯米鮮椰汁年糕采用臺灣赤崁古法煉制的黑蔗糖，甜味細膩圓潤，余韻悠長，配以新鮮純椰汁，令糕身增添一抹清雅椰香，再混入有機紫糯米，令整體煙韌黏糯之余，多了一重彈牙嚼勁。
▲唐人館 靈兔報喜本地生曬臘味蘿卜糕。地址： 香港中環皇后大道中15號置地廣場中庭4樓411-413號店
9. 龍景軒 蓮藕雪棗馬蹄糕
四季酒店的米芝蓮三星中菜廳龍景軒，今年推出新口味“蓮藕雪棗馬蹄糕”，選用優質的泮塘馬蹄粉，配以雪棗、馬蹄和蓮藕炮制，清甜味道富層次，加上大廚嚴控火候，令做好的蓮藕雪棗馬蹄糕有彈牙的口感。
▲米芝蓮三星中菜廳龍景軒，今年推出新口味“蓮藕雪棗馬蹄糕”。地址：中環金融街8號香港四季酒店4樓
10. 香宮 香宮金沙奶黃糕
九龍香格里拉的米芝蓮星級中菜廳香宮，亦推出新款“香宮金沙奶黃糕”，由中菜行政總廚黃偉文師傅主理，以油潤的咸蛋黃粒入饌，入口富濃郁奶黃香，以及清新的椰子香，適合煎香至外脆內軟品嘗，煙韌質感帶軟糯。
▲九龍香格里拉的米芝蓮星級中菜廳香宮，新推“香宮金沙奶黃糕”。地址：尖沙咀東么地道64號九龍香格里拉酒店大堂
11. 樂雅軒 金箔桂花金菠蘿十勝紅豆糕
喜歡紅豆風味，推介城景國際的新口味“金箔桂花金菠蘿十勝紅豆糕”，以日本十勝紅豆為主材，配搭金箔、桂花和金菠蘿炮制，味道很豐富，每口都有金菠蘿的酸甜、桂花糖的清香，以及香甜的紅豆粒，三種香味配搭恰到好處，口感富嚼勁，加上漂亮的顏色，特別有喜慶氣氛。
▲城景國際的新口味“金箔桂花金菠蘿十勝紅豆糕”。地址：九龍窩打老道23號城景國際1樓
12. 翠亨邨 白桃桂花凍糕
清爽的糕點可作餐后甜點，推介翠亨邨今年新推的“白桃桂花凍糕”。 大廚挑選兩種香甜的食材制作，日本白桃果凍質感輕軟及果香甜美，配搭氣味清香的桂花糕，將花香與果香完美結合。
▲翠亨邨今年新推白桃桂花凍糕。地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期5樓
13. 余均益 辣椒醬蘿卜糕
今年本地百年老字號余均益與本地手工品牌智匯食品Wise Food合作，推出新口味“辣椒醬蘿卜糕”（期間限定 $188），在制作蘿卜糕時，將余均益的經典辣椒醬加入粉漿中，并由師傅多次調校才出合適比例，辣度如連鎖米線品牌中辣的味道，令辣味與蘿卜糕完美結合。
▲本地百年老字號余均益與本地手工品牌智匯食品Wise Food合推“辣椒醬蘿卜糕”。地址：旺角西洋菜南街182A地鋪捷利大廈
14. 大師姐 櫻花蝦麻辣蘿卜糕
每年都推出賀年糕點的大師姐，今年與人氣中菜食府大班樓合作，取材大班樓愛用的食材櫻花蝦及麻辣炮制新口味年糕—— “櫻花蝦麻辣蘿卜糕”。 將蝦味鮮濃的櫻花蝦，配以自家調配的麻辣醬、精選的青辣椒、干辣椒、醬汁、川味臘腸及臘肉等，經細心調配分量，才做出鮮辣惹味的櫻花蝦麻辣蘿卜糕。
▲大師姐與大班樓合推“櫻花蝦麻辣蘿卜糕”。
15. 蘇太名醬 蘇太椰香杏汁糕 南瓜西米糕
蘇太名醬今年以“家家帶‘杏’， 戶戶有‘米’”為題推出兩款新口味年糕。 “蘇太椰香杏汁糕”，取“幸”的同音為大家送上祝福，年糕采用上等杏仁王，配素食牛油和椰汁以秘方制作，入口充滿濃郁的杏仁香氣，味道樸實，享受簡單就是“杏”福的滋味。 金黃色的“蘇太南瓜西米糕”，嚴選不同品種的南瓜，加上晶瑩的西米，以自家配方做成，如珍珠的西米寓意戶戶有“米”，金黃色澤添好意頭。 切薄片煎香品嘗，口感綿滑帶嚼勁，南瓜香氣四溢。
▲“蘇太椰香杏汁糕”。地址：灣仔灣仔道151至163號新世紀廣場文安樓地下G27A鋪
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