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8大香港酒店中菜館推出母親節(jié)大餐，菜式矜貴滋補（附優(yōu)惠）

2023-05-04 16:32

母親節(jié)快到，選擇母親節(jié)餐，按媽媽的口味喜好準沒錯。今日搜羅了8大酒店中菜廳的母親節(jié)餐，均以矜貴優(yōu)質(zhì)食材炮制菜式，若母親喜歡吃中菜的話，一定可揀到合胃口的母親節(jié)餐。

W酒店—星宴母親節(jié)晩市套餐限定優(yōu)惠

大廚們都為母親節(jié)餐絞盡腦汁，好像W酒店的星宴，大廚便于5月8日至14日期間，推出中餐行政總廚黃偉成師傅主理的母親節(jié)晚市套餐（每位$1,288）。六道菜母親節(jié)菜單，以花膠、黑魚子醬、海鮮和燕窩等尊貴食材炮制，包括開胃的前菜拼盤（脆藕香芒乳豬件、蘿勒豉汁芝士焗帶子、荔枝柴炭燒雞）、鮮甜的瑤柱蜜瓜燉花膠湯、芙蓉蒸龍蝦球配黑魚子醬、酥炸釀鮮蟹蓋、窩燒竹絲雞炒飯，以及養(yǎng)顏的燕窩杏汁凍豆腐甜品，菜式配搭豐富。
另于5月13日及14日期間，供應星宴母親節(jié)午市套餐（每位$698），備有六道菜，包括星宴點心花園、天仔蘭花響螺燉水鴨湯、無錫汁波士頓龍蝦伴百花龍蝦鉗等，菜單富心思。

W酒店—星宴母親節(jié)套餐

供應時間：午餐/上午11時30分至下午3時，晚餐/晚上6時至11時

早鳥優(yōu)惠：于W THE SHOP（https://bit.ly/40JRcko）購買晚市套餐，可獲限定優(yōu)惠，5月8日至12日母親節(jié)限定晚市套餐一位用原價$1，288，早鳥優(yōu)惠$ 1,160。

地址：尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店1樓

查詢：3717 2848

帝都酒店—玉庭母親節(jié)美饌套餐預訂低至9折

住在沙田區(qū)的朋友，可選帝都酒店玉庭的九道菜“母親節(jié)美饌套餐”，主廚精挑細選優(yōu)質(zhì)食材，加上巧手的烹技，為母親節(jié)餐炮制了多款精致美饌，例如原只南非八頭湯鮑魚飄香荷葉絲苗、金蒜銀絲蒸開邊鮮活波士頓龍蝦，以及蟹肉黃耳竹笙燴雪燕等，配合精準的調(diào)味及烹法，凸顯食材的鮮味。

帝都酒店—玉庭母親節(jié)美饌套餐

供應日期：5月1日至14日

優(yōu)惠：于7天前預訂及繳付半數(shù)訂金，可享9折或95折優(yōu)惠（5月13及14日）。

優(yōu)惠價：$3,988/6位、$7,888/12位

原價：$4,988/6位、$9,888/12位

注：額外每位另加$688

地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓

查詢：2694 3939

網(wǎng)址：www.royalpark.com.hkwe

香港麗思卡爾頓酒店天龍軒母親節(jié)紅燒佛跳墻盛宴

若母親喜歡吃傳統(tǒng)菜，一于帶她到香港麗思卡爾頓酒店的中菜廳天龍軒，嘆矜貴的母親節(jié)紅燒佛跳墻盛宴（每位$1,988，兩位起）。五道菜套餐頭盤是大紅乳豬片及玫瑰豉油雞，前者外脆內(nèi)軟，后者肉嫩香滑。母親節(jié)餐的焦點是紅燒佛跳墻，包羅油泡白螺花、玉環(huán)瑤柱脯、紅燒花膠、蝦子燴海參、30頭南非吉品鮑魚及極級燜金蠔，總廚劉秉雷師傅以巧手的紅燒烹法炮制，極盡鮮味。母親節(jié)餐還有參考意大利飯做法的星斑魚蓉糯米飯，是餐廳的招牌菜，星斑魚肉爽嫩鮮味，糯米飯煙靟軟糯富層次。隨后奉上海底椰鮮奶布甸、香草綠豆蓉蒸丸子及酥皮焗蛋撻作餐后甜品。

香港麗思卡爾頓酒店—天龍軒母親節(jié)紅燒佛跳墻盛宴

供應日期：5月14日

優(yōu)惠：每位女士將獲贈鮮花一枝

價錢：每位$1,988，兩位起

地址：尖沙咀柯士甸道西1號環(huán)球貿(mào)易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店102樓

查詢：2263 2270

網(wǎng)址：https://www.ritzcarltonhkshop.com/en/mothers-day-2023

香港康德思酒店—明閣星級母親節(jié)盛宴

說到巧手粵菜，米芝蓮星級粵菜食府明閣也是好選擇。今個母親節(jié)，大廚嚴選矜貴上乘食材，如燕窩、花膠、鮑魚等，烹制母親節(jié)盛宴套餐，滋味盛饌包括花膠絲海參燴燕窩、酥炸釀鮮蟹蓋及明閣炸子雞等，烹法講究，母親和家人一定吃得滿足。

香港康德思酒店—明閣母親節(jié)盛宴套餐

供應期：5月13日及14日/晚市

價錢：$3,888/四位、$7,688/八位（八位套餐包含每位果汁一杯、汽水或精選啤酒）

地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓

查詢：3552 3028

荃灣西如心酒店如中菜廳精致母親節(jié)粵饌

荃灣西如心酒店的“如”中菜廳，中菜行政總廚葉振文師傅炮制了兩款八道菜母親節(jié)套餐，于即日至5月14日的午餐和晚餐時段供應，當中包羅餐廳的招牌菜，如脆釀焗鮮蟹蓋和金沙軟殼蝦。想吃得豐盛，推介母親節(jié)頌恩套餐（$6,488/六位、$12,888/十至十二位），菜式包括金陵脆皮乳豬、松茸螺片燉花膠、脆釀焗鮮蟹蓋、頭抽姜蔥蒸海星斑、原只6頭鮑魚扣鵝掌、脆皮炸子雞、鮑汁鮮蝦荷葉飯、蛋白杏仁茶、敬母蟠桃。
另有母親節(jié)慈愛套餐（$2,488/四位、$3,698/六位、$7,388/十至十二位），巧手菜備有金陵脆皮乳豬、紅燒花膠?；矢⒔鹕耻洑のr、清蒸海石斑、原只8頭鮑魚扣金餞、醬汁皇浸油雞、櫻花蝦揚州炒飯、遠年陳皮紅豆沙、敬母蟠桃。

荃灣西如心酒店—如中菜廳八道菜母親節(jié)套餐

供應期：即日至5月14日，午餐和晚餐時段

價錢：母親節(jié)頌恩套餐（$6,488/六位、$12,888/十至十二位）、母親節(jié)慈愛套餐（$2,488/四位、$3,698/六位、$7,388/十至十二位）

地址：荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7樓

查詢：2280 2923

網(wǎng)址：https://bit.ly/3LBZHtn

香港麗晶酒店—麗晶軒六道菜母親節(jié)餐

想有維港美景伴嘗母親節(jié)餐，可到香港麗晶酒店的麗晶軒用餐。餐廳于5月13日（六）及14日（日）推出六道菜午餐和八道菜晚餐菜單，由行政總廚劉耀輝主理。六道菜母親節(jié)午餐，備有主廚精選點心、魚肚海螺繡球菇燉湯、黑松露蜜糖炒海鱸、黑椒谷飼牛肉脆籃，以及焗芋頭西米布甸。前來享用母親節(jié)晚餐，八道菜包括竹笙香瓜云南火腿燉海螺、香脆蠔皇鮑魚蝦膠釀黑菇、無花果醬智利海鱸柳、咸香蟹味菇炒鹿兒島和牛，餐后品嘗養(yǎng)顏的燕窩生姜燉蛋白及桂花茶。

香港麗晶酒店—麗晶軒母親節(jié)午餐及晚餐

供應期：5月13日及14日

時間：六道菜午餐/上午11時30分至下午2時30分，八道菜午餐/下午6時至晚上10時

價錢：六道菜午餐/每位$638，八道菜晚宴/每位$1，488/配精選中國茶

地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下

查詢：2313 2313

網(wǎng)址：https://hongkong.regenthotels.com/

帝京酒店—帝京軒及獅房菜精巧母親節(jié)餐多重優(yōu)惠

為讓更多客人享用精巧的傳統(tǒng)中菜，帝京酒店同時于帝京軒及獅房菜推出兩款母親節(jié)套餐。大廚挑選優(yōu)質(zhì)矜貴食材烹調(diào)菜式，好像蠔皇南非六頭湯鮑魚伴天白花菇、櫻海老?；薀h釀蟹蓋、瑤柱雞蓉竹笙燴燕窩、香煎蒜蓉牛油北海道帆立貝等，均是大廚的巧手菜式，各具鮮味。酒店很貼心，為每位惠顧的媽媽送上CANVAS天然清爽透薄防曬乳液SPF30 10 毫升（價值$120）及$100現(xiàn)金購物禮券一份，讓媽媽歡度假節(jié)。
選擇“甜心媽咪. 母親節(jié)盛宴I”，菜式包括?；驶z燴拉絲雪燕、蔥蒜爆炒智利響螺片、新會老陳皮爽耳蒸海星斑柳、迷你佛跳墻珍珠雞等（$1,560/兩位、$3,120/四位、$4,680/六位，另加每位$780）。 “瑰麗媽咪. 母親節(jié)盛宴II”的佳饒更豐盛，如咱家X.O.醬百合珍寶虎蝦球、櫻海老?；薀h釀蟹蓋、瑤柱雞蓉竹笙燴燕窩、蠔皇南非六頭湯鮑魚伴天白花菇、姜蔥蒸珍珠龍躉斑等，吃得盡興（$3,320/四位、$4,980/六位、$9,960/十二位、另加每位/$830）。

帝京酒店—帝京軒及獅房菜甜蜜時刻母親節(jié)中式套餐

供應日期：帝京軒/5月1日至14日、獅房菜/5月13日至14日

優(yōu)惠：

1. 惠顧的媽媽送上CANVAS天然清爽透薄防曬乳液SPF30 10 毫升（價值$120）及$100現(xiàn)金購物禮券一份。

2. 于5月6日或之前預訂及繳付訂金，可享用88折預訂優(yōu)惠。

3. 預訂四位或以上套餐更可享三色有機養(yǎng)生糭換領(lǐng)券一張。

地址：九龍?zhí)拥牢?93號 1樓

查詢：2622 6256

網(wǎng)址：https://www.royalplaza.com.hk/hk/

香港JW萬豪酒店—萬豪金殿米芝蓮母親節(jié)餐

想吃精巧的傳統(tǒng)中菜，推介米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿的母親節(jié)午餐及晚餐（5月14日）。大廚講究選材及烹法，精挑矜貴滋補的食材烹制多道養(yǎng)生美饌。吃得輕盈點，可選母親節(jié)午餐（每位$688，四位起，八道菜），包括手工點心、椰皇雪蓮子燉鱈魚膠、山渣汁大虎蝦，以及椰汁桂花蘆薈拉絲雪燕等。想大快朵頤，八道菜晚餐（每位$1,288，四位起，八道菜）是首選，菜式配對更精致，可享用龍粒蟹肉焗釀蟹蓋、椰皇雪蓮子燉鮑魚、蝦子蹄筋關(guān)東遼參及香醋花膠凍等，既可養(yǎng)生又可享口福。