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12元良心價心形雞蛋仔,打卡平靚正港式小吃
?雞蛋仔推介|港式小吃雞蛋仔承載了不少港人的童年回憶,不過,時移世易,雞蛋仔的蹤跡已經從街頭小攤檔轉到店舖內,而口味也從單一的味道發展成各種新奇的款式。
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富膳飯店新店推$58芝士龍蝦面兼多款焗飯,跟名店權發打對臺
兩餸飯店在疫情期間如雨后春筍般涌現,如今到各區,都總有一間兩餸飯店在左近,有網民更笑言“兩餸飯已經進入戰國時代”,頗有百家爭鳴之勢。
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午市快餐名為“黃袍加身”,原來出自深水埗人氣店
近日有網民分享,于深水埗一家餐廳的“是日午市快餐”菜單中,看到一個特別的名字:“黃袍加身”,在好奇之外決定點了一客,居然是出奇地高質!而這客“是日午市快餐”的“黃袍加身”...
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豪華餅店重開 | 連鎖品牌接手研發新品,轉走高級路線?
?九龍城“豪華餅店”原址雖于去年10月結業,但餅店已尋獲連鎖咖啡品牌接手,接班人一直頻繁研發新產品,不時在專頁分享進展。 不過豪華餅店或會大轉型,早前網店率先推出的瑞士卷售...
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掃街好去處8大推介!炸雞漢堡雞蛋仔任食
口罩令正式在3月1日取消,大家終于可以除下口罩,放心邊行邊進食! 下文精選8大掃街好去處,當中有包括戶外、室內掃街好去處如葵廣、太安樓、旺中等等,大家可以盡情試食多間掃街小店...
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太平館|美食家李純恩與太平館傳人,細數豉油西餐始祖歷史
?香港有不少本土美食受中西文化熏陶,經典名物非豉油西餐莫屬。有逾一百六十年歷史的百年老店——太平館餐廳,是首家由中國人開設的西餐館,今天就由專欄作家李純恩與太平館餐廳第五...
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嘉麟樓|食家李純恩與嘉麟樓總廚暢談,粵菜殿堂食府
在香港經歷近一個世紀及被評為古跡建筑的半島酒店,是香港歷史最悠久的星級酒店。位于酒店一樓的嘉麟樓,裝潢仿照酒店開業時的高級中菜館設計而成,三十多年來推出過許多令老饕趨之若...
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Bakehouse|異鄉人Greg15歲輟學整面包,赴港創新種蛋撻
香港有不少外國人生活,每一位都跟香港有背后的小故事,《異鄉人請食飯》邀請了5位異鄉人,每集跟我邊煮家鄉菜邊分享,他們在港的一點一滴。人氣酸種面包店的瑞士餅廚兼面包烘焙大師G...
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公和荳品廠|深水埗地道老字號,超過一世紀歷史
創業難,守業更難,是本地許多老店的心聲。駱公和在百多年前始創的公和荳品廠,由深水埗街坊接手后,迎難而上,不但保留和堅守老字號的經典豆品,還為老店注入全新元素。感覺煥然一新...
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么鳳|經典涼果專門店么鳳,六十年古早風味
本土不少歷史悠久的老字號,近年受營商環境及疫情影響,迎來更多意想不到的挑戰,寥寥無幾的舊鋪老店,唯有出奇制勝,另覓出路。像是六十多年前創辦的么鳳士多,一直以來堅守嘗新而不...
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坤記糕品結業!深水埗60年老字號,砵仔糕、芝麻糕將成絕響
坤記糕品專家即將結業!這家屹立深水埗超過60年,多年入選《米芝蓮指南》街頭小吃推介的傳統糕品,日前網傳其結業消息,1月10日《星島頭條》記者獲店主傅先生確認,坤記糕品暫定在今...
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大壹燒鵝 | 藍田茶記嘆非一般燒味,必試例牌燒鵝
今時今日走入茶餐廳,想食一個燒味雙拼,其實不難。 不過今天要介紹的,不僅是燒味,而是由曾職任米芝蓮一星食府的主廚炮制的燒味。 大壹燒鵝的燒味主廚正是澳門一間星級食府出身,先...
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十大碗粥面專家 | 旺角關注組力推,必試云吞面
真材實料的食店,不用自吹自擂自家出品有多好,而是用真功夫去說服食客,讓你嘗過后發自內心稱贊。 十大碗粥面專家的老板樂師傅正正貫徹這個宗旨。 今次來到十大碗粥面專家,老板堅持...
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高流灣海鮮火鍋 | 尖沙咀高質火鍋,必試泰國冬陰功湯底配海鮮
以前的香港,會有一群以養魚為生的村民,來自高流灣的就是其中一群。 時至今日,他們就利用熟悉海鮮的優勢經營食肆,就如高流灣海鮮火鍋一樣,質素非常出色。
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Sparkling House | 九龍灣海鮮西餐,必試美式蟹肉餅99%真蟹肉
想Chill想放松一下,一杯白酒,配上新鮮生蠔,的確是一大享受! 在餐廳中品嘗到的美味生蠔,通常都是來自法國,今次與電臺DJ黎莉一同試食這一間Sparkling House Seafood & Oyster Bar...
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添記法式三文治 | 佐敦小食店屹立近半世紀,必試越式法包
旅游達人謝利對魚粥情有獨鐘,皆因受媽媽影響。 由小到大,謝利的媽媽都會帶他到佐敦的新興棧食家吃魚粥,這家有五十年歷史的老字號,由魚腩、魚卜、魚須、魚頭等,總之跟魚有關的,...
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Chill Cafe | 九龍灣隱世意式餐廳,必試佐酒小吃脆炸魷魚圈
疫情持續之下,限聚限時飲食已成生活日常,但亦無阻食玩王繼續搵好嘢食! 如果你是在九龍東返工的上班族,收工想跟好友享受Happy Hour,又不想老遠走到尖沙咀,今次與電臺DJ黎莉一齊...
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Sonia Coffee|旺角日本京都老字號必試招牌松餅
旺角新cafe Sonia Coffee來自日本京都,在當地有逾半個世紀歷史。選址旺角開設首間海外分店,將招牌虹吸咖啡及原味松餅帶到香港。新Cafe以昭和年代的吃茶店為設計藍本,同時也注入現...
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大力水手炸雞|旺角必試美式炸雞,勁脆夠飽肚邪惡都要吃
早于2013年,韓劇《來自星星的你》令韓式炸雞在港掀起熱潮,亦成為港人心目中具代表性的韓食之一。
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星座冰室|尖沙咀港式懷舊冰室必試蕃茄撈蛋面
星座冰室的位置非常隱蔽,從破舊的商場入口,再經過幽暗的樓梯才能到達。冰室至今仍保留著開店時的木板掛墻餐牌,加上傳統的卡位、長木桌、吊扇,令人有一種時光倒流的感覺。
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大和堂 | 經典中醫館變咖啡館,九龍城活化建筑
走進九龍城這家咖啡店,猶如打開了一扇隨意門,回到近百年前開業的大和堂參茸藥行。 歷史悠久的百子柜、木抽屜、吊扇、鐵閘、中醫師執照和牌匾活現眼前,成為店內極具珍藏價值的古董...
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好好運快餐店 | 荔枝角沙嗲牛關注組熱捧,必試沙嗲牛面
早前好好運快餐店因租約期滿而光榮結業,于2021年5月在荔枝角工廈地鋪新址重開,并受到社交媒體上的“沙嗲牛肉面關注組”熱捧,獲得“谷友”狂推絕非易事,到底有何特別?
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十八座狗仔粉|佐敦米芝蓮推介街頭小食,必試狗仔粉、火鴨翅
平民飲食絕對是代表街頭文化的一種,十八座狗仔粉所吃到的美味,不只是部份人的兒時回憶,更加是2016年米芝蓮推薦的21間街頭小食之一。
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大安茶冰廳 | 油麻地半世紀老字號,活化重開變身本土Cafe
上年結業的大安茶冰廳,是本地歷史悠久的懷舊冰室,開業逾半個世紀,向來以傳統茶記餐飲作招徠。 今年初店家重新開張,室內設計幾近保留原貌格局,但已搖身一變成為特色咖啡店。 食物...
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麥文記|佐敦屹立半世紀,必試細蓉云吞面
經營食肆有很多不同的招數,普遍認為,一家餐廳最重要是為客人帶來新鮮感,因此不時設計新菜單,可說是吸客的慣常做法。
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澳洲牛奶公司 | 佐敦人氣常餐必叫常餐炒蛋
稱澳洲牛奶公司為人氣王,應該沒有人會提出異議,永遠都捧場客不絕,并以“光速”出餐而享負盛名。 不過其炒蛋的名氣更響,過人之處在于加入了鮮牛奶來炒,故入口特別滑溜,而同上的...
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聯合粉面小食 | KOL謝利兒時回憶佐敦冰室,必試三餸車仔面
別看旅游達人謝利經常走遍地球上不同角落,在香港土生土長的他始終熱愛這個家,今天謝利便帶我們來到他成長的地區——佐敦,一起品嘗兒時的味道。