聯合粉面小食 | KOL謝利兒時回憶佐敦冰室，必試三餸車仔面
發布時間：2023-02-22 14:04
別看旅游達人謝利經常走遍地球上不同角落，在香港土生土長的他始終熱愛這個家，今天謝利便帶我們來到他成長的地區——佐敦，一起品嘗兒時的味道。
▲KOL Jerry C 謝利。
▲聯合粉面小食。
來到新填地街熟食小販市場，門口已見到大眼仔冰室一紙告示：“因天氣炎熱關系，本店開始營業時間至下午3時”。 謝利的兒時回憶，就是來自這鐵皮屋頂市場下的冰室，一杯冰凍的凍檸茶、一碗沙爹牛肉面，已令他十分滿足。 凍檸茶的茶底清澈，放入三至四片檸檬，甜度適中，在炎熱的鐵皮屋頂之下喝一口，十分解渴。 沙爹牛肉面咸淡適中，濃濃的沙爹汁不易被面湯沖淡，“我真系好鐘意呢個（好喜歡這個）沙爹牛肉面，細個（小時候）食會要求走湯，變成沙爹牛肉撈面！”
▲聯合粉面小食。
距離大眼仔冰室只有半街之隔，就是聯合粉面小食，墻上貼滿不同食物價錢的顏色紙，由裝潢到餐牌都有著時光倒流的感覺！ 一碗兩餸車仔面，21元已有交易。 “細個（小時候）阿媽會畀廿蚊（給二十塊）我去買嘢（東西）食，我通常都會去聯合，因為可以用最少錢食到最多嘅嘢（的東西）。”
▲聯合粉面小食車仔面。
點了一碗三餸車仔面，豬腸用的是小腸，口感彈牙，亦沒有肥膏。 粗面沒有堿水味，吃來感到清風送爽，湯頭顏色淡淡，但味道濃厚，咸淡適中。 值得一提是店內的叔叔非常細心有禮，很有回家的感覺。
▲聯合粉面小食。
聯合粉面小食
營業時間：星期一至日11：00am至11：30pm
地址： 油麻地炮臺街50-52號
人均消費：$50
（所有價格以個別店鋪為準。 ）
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