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深圳碳燒活鰻魚5大推薦,人均79元起肥美活鰻現殺現烤
說到深圳美食,不得不提碳燒鰻魚。碳燒鰻魚熱潮由韓國興起,其后席捲深圳。在深圳的幾間碳燒鰻魚店,全部都是即劏即燒活鰻,入口肥美甘香,人均都只需¥79起,而且大多在地鐵沿線。
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中環人氣魚生丼飯海言,510元嘆廚師發辦8款時令貝類
?中環人氣丼飯専門店海言どんぶり去年正式開業,主打的廚師發辦魚生丼及一系列日式丼飯大受歡迎。
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香睿剛推介東京5間性價比高餐廳,巴西燒烤/天婦羅/壽司
?日本通香睿剛識飲識食,早前在專欄提供幾間到東京旅游必吃的日本拉麵店,日前又在專欄提供幾間性價比高的東京餐廳。
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Ta Vie成香港第10間米其林三星餐廳!四季酒店三星餐廳慘被降級
隨著港澳復常,米其林2023公布典禮今年亦回歸實體。
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KYOTO JOE Brunch|早午餐飽嘗春季魚王“櫻鯛”刺身壽司,和牛爐端燒/炸物任吃
中環蘭桂坊日菜KYOTO JOE近日以日本春日魚王“櫻鯛”為主題推出任點的早午餐!本次的春季Brunch,包括高質產地直送刺身、壽司,此外更有無限量供應精致前菜、爐端燒、炸物等多款美食...
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Sonia Coffee|旺角日本京都老字號必試招牌松餅
旺角新cafe Sonia Coffee來自日本京都,在當地有逾半個世紀歷史。選址旺角開設首間海外分店,將招牌虹吸咖啡及原味松餅帶到香港。新Cafe以昭和年代的吃茶店為設計藍本,同時也注入現...
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灣仔小店Trattoria Kagawa,自家制面條混合意日風味
法日融合風味的餐廳數之不盡,然而融合意日風情的卻寥寥可數,多年來只有上環Trattoria Queen Hollywood和中環Sagratino等,直至去年底Trattoria Kagawa于灣仔船街啟業,成為意日融合...
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Lady Fifi | 中環精致食堂,Artifact法國日本Fusion美食
近月多間小店進駐中環怡和大廈地庫精致食堂Basehall,除了去年底啟業的甘棠燒鵝、安利魚蛋粉麵和阿純山東餃子等地道美食,還有異國風味的酒吧餐廳,剛于上月啟業的Artifact是其中之一...
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馬來西亞牛角包黑蒜咖喱湯拉面新登場,盤點8款創新拉面
牛角包外酥內軟,黑蒜咖喱則濃郁惹味,兩者放到一起會否是個不錯的組合?馬來西亞一間拉面店的廚師就大膽創出“牛角包黑蒜咖喱湯拉面”!以往創新口味的拉面多為加入甜點,如雪糕、蛋...
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米其林星級大廚家傳食譜,限定菜單呈獻阿爾薩斯純粹滋味
提起米其林星級大廚Olivier Elzer,總是想去雍容典雅的精緻法國菜,鱘魚子、白松露、藍龍蝦盡是奢華高級的代名詞??不過最近他就在旗下餐廳,中環的Clarence,推出以家鄉阿爾薩斯古...
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春天限定時令新菜單,精選意/法/中/新派風味
春天有不少時令食材,各餐廳紛紛推出是期間限定春天時令新餐單。今日推介富法式、意式、中式及新派風味時令春天新菜,都是大廚精心炮制的春天風味。
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美國人龍店Eggslut登陸香港銅鑼灣,半熟嫩滑蛋超誘人
美國快餐店Eggslut憑著No.1好味的半熟嫩滑蛋漢堡打出名堂,店外長期出現人龍,但也無阻阻客人想吃的意欲,有網民甚至稱去美國一定要試試Eggslut才不虛此行。極高人氣的Eggslut除了在...
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CENSU|中環名廚居酒屋必試日式Paella
中環歌賦街新餐廳CENSU,是主打摩登日菜的日式料理店,用餐環境以日本侘寂美學設計而成,呈現自然簡約的用餐氣氛,加上日籍總廚以西餐手法烹制家鄉食材,為味覺與視覺帶來截然不同的...
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灣仔海濱多國菜新餐廳,價格親民還能欣賞無敵海景
灣仔海傍有新餐廳!Harbour Fun Restaurant & Bar 位于灣仔維港海濱“水上運動及康樂主題區”,上月才正式開幕。餐廳由前酒店星級廚師主理,提供西、日、印多國菜,坐擁180度無敵維港...
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The Chippy|60年歷史老店,英倫風味直送炸魚薯條
?承傳自英國打比郡六十年歷史老店 Zan Fish,The Chippy將正宗英國地道特色美食炸魚薯條帶到香港。其實,The Chippy早在2015年中環設店Pop-up時,已破紀錄日銷高達500份炸魚及750公...
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Tokyo Chikara Meshi|旺角過江龍燒牛丼元祖必試牛肉飯
?過江龍人氣牛肉飯專門店以鐵板燒即叫即烤的日式燒肉丼作招徠,加上秘制醬汁提升美味。招牌燒牛肉丼以美國牛腹脅肉入饌,烤好的牛肉片鋪滿飯面,非常美味。
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地處灣仔時尚街區的犘登韓國小餐館,呈現現代韓式風味
?Danji作為灣仔時尚集落星街小區的新力軍,由深受大眾喜愛的韓國美食品牌Seoul Recipe創辦人Jennifer Kim領軍,餐廳以大韓民族于冬季儲藏醬汁和腌漬泡菜的陶罐命名,顧名思義,希望...
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香港“南美巴黎”風情酒吧餐廳,草本雞尾酒洗滌身心靈
尖東新食店Boticario,供應充滿南美洲風味的雞尾酒及佐酒美食。酒單與菜譜展現阿根廷首都的飲食文化精髓,毋須飛往當地,也能體驗南美風情的美酒佳肴。
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香港上環米其林星廚主打割烹料理,獨家自創流心花膠天婦羅
上環新餐廳和緣Wa-En Kappo,以象征高級日本菜的割烹料理作招徠。米芝蓮星級主廚利用頂級及季節性食材設計的嘗味餐單,可以吃到工序繁復的手作日本料理及自家原創的流心花膠天婦羅,...