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吃蔬菜可護心臟改善三高。有家醫科醫生分享病例指，一名男子曾患上心肌梗塞，雖然手術后保住性命，但需要定期覆診。然而，當他每次覆診時，不僅發現其心臟沒有大問題，甚至連本身的三高（高血壓、高血糖、高膽固醇）和肥胖也得以改善。醫生指，原來他每餐都會吃1種蔬菜，結果令心臟恢復健康，并揭該款蔬菜的9大功效，包括護心、防癌。

降血壓食物｜男子心肌梗塞險死 吃1種蔬菜令三高消失

家醫科醫生陳欣湄在節目《健康好生活》中表示，該名男子曾因心肌梗塞被送院，當時須在心臟放置3個支架支撐血管，最終手術順利完成，該男子亦被救回一命，不過被醫生提醒往后數年都要定期覆診檢查情況。

根據本港衛生署資料，心肌梗塞9大成因如下：

1、吸煙

2.進食蔬果不足的不健康飲食

3.缺乏體能活動

4.過量飲酒

5.中央肥胖

6.高血壓

7.糖尿病

8.血脂水平不理想

9.精神壓力

然而，在數次覆診檢查時，醫生都發現他的心臟十分健康，甚至至本身的三高和肥胖也得到改善。經了解后得知，原來他每餐都會進食吃一碗蕃薯葉，而這正是心臟健康和改善三高的關鍵。

降血壓食物｜蕃薯葉9大功效 預防心血管發炎兼防癌

陳醫生解釋指，蕃薯葉的營養豐富，除了有維他命A、C、鈣質、鐵質外，更含有豐富葉酸，可預防心血管疾病。一旦心血管出現發炎時，血液中的同型半胱胺酸數值就會升高（數值越高發炎情況越嚴重），而葉酸可令同型半胱胺酸下降，紓緩發炎癥狀。

陳欣湄醫生又指，蕃薯葉是便宜且營養豐富的蔬菜，更有9大功效。除了可保護心血管，更可防癌。

*幫助排毒

*提高免疫力

*預防貧血

*降血壓

*預防癌癥

*強化視力

*改善便秘情況

*改善更年期

*促進女士乳汁分泌

降血壓食物｜降血壓藥也有相沖食物 勿吃11類水果

營養師戴嘉珠指，有些高血壓藥物可能與某些水果相沖，例如“鈣離子通道阻斷劑類”降血壓藥應避免與柑橘類、葡萄柚類等水果一起食用。她列出11類水果不宜與降血壓藥同時進食：

1.影響藥物代謝水果

水果例子:西柚、柚子、柑橘、檸檬、橙

高血壓藥與柚子、葡萄柚與柑橘類不適合同時食用,因為含有黃酮類化合物會延緩藥物代謝。如果在服藥期間食用這些水果,可能會引發頭痛、低血壓的風險。

2.易提升鉀含量水果

水果例子:釋迦、香蕉、奇異果

這些水果有相當豐富的鉀含量,屬于“高鉀”水果,降血壓藥與香蕉、釋迦、奇異果等水果一起吃可能導致體內鉀離子過高,導致心律不正。

3.影響藥物吸收

水果例子:蘋果

服用高血壓藥物“Atenolol”、降血壓藥物“Aliskiren”、抗組織胺藥“Allegra”,再吃蘋果會影

響藥物吸收,降低療效。

4.影響藥物吸收

水果例子:紅莓

因結構類似aspirin,如服用“華法林(warfarin)或阿斯匹靈(aspirin)”等抗凝血劑時食用蔓越莓,可能會增加出血可能。

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