減肥方法不當，不但容易反彈，更可能導致高膽固醇，疾病纏身？一名女子在社交平臺分享減肥經歷指，采用一種減肥法半年，膽固醇竟超標2倍。為了降膽固醇，她嘗試過多種方法，最終發現8招最有效，結果2個月成功逆轉，不必吃藥也回復正常。
減肥飲食方法錯誤膽固醇急升超標2倍
該名居于加拿大的女網民“兆兆在玩”6月19日在“小紅書”發文分享自己在2個月內成功降膽固醇的經歷。她表示，兩年前已發現膽固醇水平略為偏高，約6mmol/L（總膽固醇理想水平應低于5.2mmol/L）。由于醫生沒有開藥，她也就不太在意，但到了今年4月，驗血時卻發現膽固醇竟飆升。
她表示，自己在2023年8月開始采用“低碳高蛋白飲食”減肥，在肚餓時則靠灌咖啡止餓。維持半年后，在2個月前驗血時發現膽固醇飆升——總膽固醇達到8.41mmol/L，低密度脂蛋白膽固醇5.89mmol/L（應低于3.4mmol/L）。
醫生為她處方了“他汀類”降膽固醇藥物，但她擔心依靠藥物恐傷肝腎，決定先努力一下，改變飲食和生活方式，2個月后膽固醇指數成功回復正常。
2個月成功降膽固醇 不吃藥靠8招回復正常
該女子成功在2個月解決高膽固醇問題。她總結了自己做到的8大改變，提供給有需要人士參考：
降膽固醇8大飲食秘訣
1. 戒咖啡、奶制品、零食及蛋糕
· 她以前每天都喝1杯拿鐵，吃很多希臘奶酪，也喜歡吃芝士，這2個月完全戒掉。
2. 吃大量蔬菜
· 她用家里最大的盤子吃菜，各種蔬菜都吃。她分享懶人做法：把所有菜烚熟，加入橄欖油、鹽、蒜粉及蘋果醋后拌著吃。
3. 更換食油
· 她只使用牛油果油炒菜，以及用橄欖油拌菜。
4. 多吃豆類及堅果
· 堅果選擇杏仁和合桃。
· 幾乎每天有一餐是吃奇亞籽燕麥，再加1匙亞麻籽粉和冷凍藍莓。
· 一次煮一大鍋豆類，將之分裝冷藏保存，要吃的時候微波加熱即可。
5. 盡量以粗糧作為主食
· 吃薯仔、番薯、粟米及南瓜，也會吃法式長棍面包和大餅，只要無油無糖就可以。
6. 吃水果
· 吃蘋果、士多啤梨、藍莓、奇異果、香蕉及橙，她也喜歡用牛油果配法包吃。
7. 戒紅肉、戒吃魚以外的海鮮
· 只吃去皮的雞肉、雞蛋和蛋白，魚則是吃三文魚較多。
8. 增加運動量
· 每天都踩半小時單車，以及出門放狗散步。
勸減肥人士勿靠戒碳水恐變高血脂得不償失
她提醒像她以往一樣，透過節食或戒碳水減肥的人士，肝臟代謝需要靠碳水來維持的，不能不吃碳水化合物，否則就會像她一般減到變高血脂，健康比甚么都重要。
她也強調，每個人身體狀況都不一樣，這些方法不一定適合所有人。她坦言，也不清楚哪一項是關鍵，但改變飲食加運動鍛煉總是沒錯的。
資料來源：小紅書“兆兆在玩”、香港衛生署
