口腔痱滋（口腔潰瘍）頻生，難以享受美食。如何令痱滋盡快康復？有營養師建議，多攝取富含4類營養素的食物，包括維他命C。惟奇異果、檸檬等含豐富維他命C的水果，則不建議在生痱滋期間進食。另外，用鹽水漱口又是否有有效加快痱滋愈合？
熬夜壓力大易生痱滋 推薦4類食物加快康復
營養師李宜樺在Facebook專頁“好食課”分享指，熬夜、壓力大、免疫低下等因素，都可能導致嘴唇干裂、口腔潰瘍、痱滋頻生，連正常進食亦疼痛非常。如想痱滋傷口盡快復原，她建議在飲食中可多攝取含有4類營養素的食物。
食物含4大營養素 有助加快痱滋復原
1. 維他命A
· 功效：增進免疫功能，刺激上皮生長，維持黏膜及上皮細胞完整性
· 推薦食物：豬肝、深綠葉蔬菜、蕃薯、南瓜、雞蛋
2. 維他命C
· 功效：維他命C參與膠原蛋白合成，有助傷口愈合，具抗氧化、抗發炎作用，減緩傷口發炎反應
· 推薦食物：番石榴、甜椒等蔬果
· 注意事項：避免奇異果、檸檬等過酸的維他命C食物，以免刺激傷口
3. 蛋白質
· 功效：構成人體組織的重要營養素，吃足蛋白質有利組織建造與修復，幫助傷口加速愈合
· 建議：每餐吃足約掌心大小、富蛋白質的豆類、魚類、蛋類或肉類
4. 鋅
· 功效：參與DNA、蛋白質、膠原蛋白的合成，調節免疫功能，提升免疫力，加速組織修復
· 推薦食物：生蠔、牛肉、全谷及未精制雜糧、南瓜籽等
加快痱滋痊愈4大重點 避免吃干燥食物
除在飲食補充上述營養外，李宜樺建議在日常飲食方面留意以下4大事項，有助痱滋傷口復原。
1. 多喝水：
· 補充足夠水份有助保持口腔濕潤，避免傷口過于干燥、易受刺激
2. 維持口腔清潔：
· 避免因為怕痛就不刷牙或漱口，痱滋出現期間加強口腔清潔，避免細菌滋生反而能幫助傷口愈合
· 避免用鹽水漱口，除了令傷口發痛外，更有機會刺激傷口
3. 少飲酒：
· 酒精會增加維生素B雜代謝，導致部分營養素流失
· 影響免疫功能，延緩傷口愈合速度
4. 避免刺激性食物：
· 過酸食物、辛辣食物、油炸食物、干燥食物同屬刺激性食物，容易刺激傷口，加劇發炎癥狀。
痱滋7大成因 腸胃失調增風險
痱滋成因是什么？據香港衛生署資料，痱滋屬于復發性的口瘡，是一種出現在口腔軟組織的潰瘍，包括面頰、口唇和喉嚨的黏膜及舌面的軟組織。生痱滋是不會傳染的。
衛生署指出，痱滋并無明確成因，不過可能與以下因素有關：
1. 口部創傷
2. 精神壓力
3. 內分泌失調，例如荷爾蒙分泌不平衡
4. 身體免疫系統失調。
5. 腸胃失調
6. 維他命B12、葉酸、鐵質不足
7. 配戴不合適的假牙
生痱滋用鹽水漱口更快好？衛生署拆解迷思
生痱滋有什么癥狀和影響？據衛生署資料，痱滋會導致口腔黏膜腫脹，痱滋開始時是橢圓形或圓形的小泡，一天后其邊緣會變成紅色，中央則呈微黃或灰白色，并形成微凹的潰瘍。受到辛辣、咸、酸等味道濃郁的食物刺激時，患者會更感痱滋疼痛，唾液也會增多。
要避免痱滋痛楚加劇，香港衛生署有以下3大建議：
· 刷牙時避免碰觸患處。
· 避免進食粗硬、太熱或辛辣的食物。
· 在患處涂抹由醫生或牙科醫生處方的藥膏以紓緩痛楚。
雖然當中未有提及鹽水漱口能否紓緩痱滋痛楚，不過衛生署指出，常用溫水或鹽水漱口亦可避免痱滋出現。
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資料來源：《好食課》(已獲授權轉載)、衛生署
