全球糖尿病患病率正不斷上升，香港大約每10個人就有1人患糖尿病。衛生署指，若同時患糖尿病和肥胖癥，并發癥風險倍增，死亡率高7倍！一個長達5年的研究發現，喝2種常見飲品，有助降低糖尿病患者的死亡風險，死亡率最多減63%。但有專家提醒，若喝過量則有機會引發12種副作用。到底每日喝多少杯才最好？
喝2種飲品糖尿病死亡率減63％
日本九州大學的一個研究團隊，2020年于國際期刊《BMJ Open Diabetes Research and Care》發表一項研究報告。該研究旨在探究一些公認的健康飲品，是否同樣有助改善糖尿病患者的死亡風險。研究涵蓋了4,923名第2型糖尿病患者，他們均被登記于“福岡縣糖尿病患者資料庫”當中。團隊持續追蹤他們的健康狀況長達5年。結果發現，飲用2種飲品有助減低患者死亡風險，因應不同的飲用份量，死亡率最多可減低63%。
根據香港醫管局資料，糖尿病初期可能會出現8大征狀，包括常口渴、小便頻密等：
糖尿病8大癥狀糖尿病初期癥狀
經常口渴
小便頻密
感到饑餓
體重下降
容易疲倦
視力模糊
傷口不易癒合
皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況
追蹤糖尿病患者5年 揭最有效飲用份量
團隊研究的2種飲品就是綠茶及咖啡。參加者需要填寫問卷，記錄每天飲用綠茶及咖啡的習慣。4,923名第2型糖尿病患者的飲用習慣分別為：每天喝1杯、每天喝2至3杯、每天至少喝4杯。在5年的追蹤期內，共有309名參加者死亡，其最主要死因為癌癥及心血管疾病。
到底參加者的飲用習慣與死亡率有何關系？只喝1杯有效嗎？研究結果如下：
參加者飲用 咖啡及綠茶的習慣
綠茶飲用習慣
不喝綠茶者
每天喝1杯／每天喝2至3杯/每天至少喝4杯
咖啡飲用習慣
不喝咖啡者
日喝1杯及2杯或以上者
綠茶及咖啡對糖尿病患者死亡率影響研究結果
與不喝綠茶或咖啡的參加者相比，死亡率變化如下
每天最多喝1杯者，死亡率減少15%
日喝4杯或以上者，死亡率大減40%
每天最多喝1杯，死亡率下降12%
日喝2杯或以上，死亡率降幅多達41%
2種飲品都喝，死亡率更低！
日喝2-3杯綠茶加2杯或以上咖啡，死亡率減少51%
日喝至少4杯綠茶加1杯咖啡者，死亡率降低58%
喝至少4杯綠茶加至少2杯咖啡者，死亡率大減63%
研究團隊指出，過往的研究證明了飲用綠茶或咖啡的習慣，對人體健康有一定益處，但較少相關研究是針對糖尿病患者進行的。是次研究證明，綠茶和咖啡的攝取量增加，有助降低糖尿病患者死亡風險，惟此次屬于觀察性研究，因此無法推論出原因。
喝得越多越有效？研究結果顯示，每天喝綠茶或咖啡的人士，比起完全不喝這兩種飲品的人士，死亡率至少減12%。至于每天也喝這2種飲品的參加者，死亡率進一步下降。最有效減低死亡風險的飲法，就是每日至少喝4杯綠茶，以及喝咖啡2杯或以上，死亡率可減63%。
喝咖啡綠茶可改善糖尿 喝過量現12種癥狀應求醫
不過，咖啡或綠茶未必人人也適合飲用。咖啡及綠茶均含有咖啡因，具有提神的作用。香港都會大學科技學院高級講師黃振強曾在《星島頭條》撰文指，咖啡因飲品不宜喝太多，過量攝取可導致多種副作用，例如焦慮，甚至流產。
如何得知自己喝得太多咖啡？重癥科醫生黃軒建議，每天的咖啡因攝取量不應超過300毫克，相當于約3杯的中杯咖啡。若出現影響睡眠、刺激胃酸分泌等12種癥狀，可能是咖啡因喝過量的提示，宜減少或停止飲用，并在必要時尋求醫生協助。
咖啡喝太多 易出現12大不適癥狀
心跳過快
心跳不規則
焦慮
緊張
失眠
睡眠質素差
胃痛
胃酸倒流
頭痛
頭暈
尿頻
排便困難
每天建議攝取量
過量飲茶壞處
攝取過多咖啡因
可導致失眠、焦慮
其他副作用：頭痛、心跳加速
其他副作用：消化不良、胃部不適
可導致死胎、流產
孕婦和備孕女士要少喝
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