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廣州秋天打卡景點(diǎn)多，秋風(fēng)起最適宜吃暖笠笠的煲仔飯，廣州第一煲煲仔飯?jiān)?930年代在餐館出現(xiàn)，很快就成為受歡迎美食，好味的煲仔飯從煲、火、米、醬油、時(shí)間掌控都很講究，食材配搭都是家常菜式，最經(jīng)典是臘味和窩蛋牛肉。今期介紹廣州8大老字號(hào)煲仔飯店，有些入選必吃榜、米其林推薦餐廳，每煲大約二十多元人民幣，性價(jià)比高，不妨來一煲“Pot Son Rice”。大家也可參考我們之前報(bào)道的廣州性價(jià)比高茶樓、廣州好味粵菜、廣州異域風(fēng)情餐廳、廣州文青打卡咖啡店和廣州自由行美食街，尋找廣州特色美食。

▲廣州美食推介民記煲仔飯，是四十多年老字號(hào)。小紅書@uuu

▲廣州美食2023｜香港廟街煲仔飯咖喱洋蔥牛肉煲仔飯，味道香濃。 小紅書@吃貨大J

廣州民記煲仔飯創(chuàng)于1979年，是四十多年老字號(hào)，客人多是附近的老廣街坊，還入選2023年大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜上榜餐廳，吸引網(wǎng)紅前來打卡。￥10就有一個(gè)煲仔白飯加青菜，其他￥19起，有豉汁魚腩飯、豬肝飯等，￥30以下的選擇有二十多款，￥30以上多是雙拼飯。受歡迎美食有窩蛋牛肉煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、金牌排骨煲仔飯，特別美食有沙薑乳鴿煲仔飯、黑椒雪花牛肉粒煲仔飯，推介黃鱔煲仔飯，加點(diǎn)店家秘制醬油、辣椒油拌飯吃提升美味，黃鱔據(jù)說是女生的一道補(bǔ)血美食。店家的煲仔飯乾爽有嚼勁，飯焦香脆可口。

1. 民記煲仔飯  

營業(yè)時(shí)間：上午10時(shí)至晚上9時(shí)

地址：廣州市越秀區(qū)北京街道惠福東路452號(hào)

電話：020-83700872

廣州美食推介｜2. 香港廟街煲仔飯

廣州香港廟街煲仔飯是廣州的米其林餐廳，也入選2023年大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜的廣州必吃餐廳，店子不大，港式懷舊茶餐廳的裝修，人多時(shí)需要搭枱，茶水自助，外賣人多，堂食上菜較慢，但美食品質(zhì)足以讓人排隊(duì)輪候。煲仔飯￥22起，可以雙拼，可以加窩蛋，分量夠大。必吃美食金牌臘味煲仔飯、紫蘇牛肉煲仔飯、沖菜窩蛋牛肉飯、川椒牛肉窩蛋飯、咖喱洋蔥牛肉煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯。絲苗米飯顆粒分明，被蛋液包裹，加秘制醬料拌飯，口感豐富。煲底飯焦火候恰到好處，飯焦是完整一大塊，金黃酥脆。

2. 香港廟街煲仔飯

營業(yè)時(shí)間：上午10時(shí)30分至下午2時(shí)、下午4時(shí)30分至晚上9時(shí)（周日休店）

地址：廣州市越秀區(qū)珠光街道東堤二馬路10號(hào)

電話：020-83705983

廣州美食打卡｜3. 超記煲仔飯

廣州超記煲仔飯是荔灣區(qū)二十多年老字號(hào)，有兩間店，其中龍津東路店裝修懷舊，座位較寬敞，出品的美食多好評(píng)，獲米其林推薦。超記煲仔飯每個(gè)煲仔飯都有一層厚厚的黃飯焦，飯焦愛好者食得滿足，喜歡吃辣的可試試用店家自制的辣椒醬拌飯。￥22香菇滑雞煲仔飯足料，基本都是雞腿，自己加醬油。招牌臘味排骨煲仔飯、荷葉煲仔飯、排骨煲仔飯、鯇魚腩煲仔飯都有捧場(chǎng)客，也可以雙拼，食材新鮮，一整個(gè)瓦煲上桌，熱呼呼的，是秋冬最佳美食。

3. 超記煲仔飯

營業(yè)時(shí)間：上午10時(shí)至晚上9時(shí)30分

地址：廣州市荔灣區(qū)龍津東路723號(hào)

電話：15913153842

廣州必吃美食2023｜4. 琪琪小食店

廣州琪琪小食店是做街坊生意的老店，室內(nèi)裝修如一般小店，筷子是用完即棄的，秋冬也可坐到室外，體驗(yàn)一下街頭開餐的市井風(fēng)味。美食都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，等待時(shí)間會(huì)比較久。此店美食性價(jià)比高，最便宜的塘虱煲仔飯￥15，臘味飯、上雜飯、梅菜肉餅飯￥17，牛肉飯、冬菇雞飯￥22，加雞蛋￥2，也有田雞飯、黃鱔飯，還有粥粉麵飯和腸粉，白粥只售￥3。必吃牛肉窩蛋飯，牛肉嫩滑，菜心多且嫩，加點(diǎn)辣椒醬可提升美食的味道。

4. 琪琪小食店

營業(yè)時(shí)間：上午7時(shí)30分至晚上9時(shí)

地址：廣州市越秀區(qū)海珠中路福地巷2號(hào)

電話：020-81306366

廣州美食推薦2023｜5. 萬興煲仔飯

▲廣州美食推介2023｜萬興煲仔飯 小紅書@Ning.Ning

廣州萬興煲仔飯的煲仔飯款式超過二十種，招牌窩蛋牛肉煲仔飯將蛋液和牛肉攪拌在一起，令牛肉口感更軟滑。大眾化口味有臘味煲仔飯、骨腩煲仔飯、咸魚臘腸飯等，較特別的口味有田雞煲仔飯、牛三星煲仔飯、塘虱煲仔飯、豬雜煲仔飯，價(jià)錢由￥19至￥28，可以追加蛋、雞肉、豬肉、牛肉等。除了煲仔飯，也可以品嘗三星湯、紫菜湯、魚頭湯、豬紅湯等。這店的煲仔飯飯粒未夠乾身，適合喜歡吃飯軟一點(diǎn)的長者。

5. 萬興煲仔飯

營業(yè)時(shí)間：上午11時(shí)至下午2時(shí)30分、下午5時(shí)30分至晚上9時(shí)

地址：廣州市越秀區(qū)萬福路289號(hào)

電話：020-83358056

廣州打卡美食2023｜6. 兩味煲仔飯

廣州兩味煲仔飯雖然位于深巷，卻是一間人氣煲仔飯店，一樓餐廳，二樓廚房，坐滿前來尋找美食的廣州當(dāng)?shù)厝恕Ｊ巢闹v究，用傳統(tǒng)明火烹制的煲仔飯，一煲飯要煮三十五分鐘，光顧需要有耐性。煲仔飯價(jià)錢由￥16起，雙拼只加￥1，價(jià)錢便宜。煲仔飯菜式有冬菇滑雞、冬菇肉餅、鯇魚腩、臘腸臘肉、瘦肉片、榨菜五花肉、滷水雞翼、豉汁排骨、牛肉等。招牌四寶煲仔飯￥20，不油膩，米飯不濕澀，不軟不硬有嚼勁，一點(diǎn)點(diǎn)飯焦香脆。落單時(shí)有多個(gè)附加選項(xiàng)，例如多飯焦、少飯焦、不要飯焦、要蔥花、雞蛋全熟或半生熟、加咸魚、加咸蛋等，老火湯只加￥1。

6. 兩味傳統(tǒng)明火煲仔飯

營業(yè)時(shí)間：周一至周六營業(yè)時(shí)間：上午11時(shí)至下午2時(shí)30分、下午5時(shí)30分至晚上8時(shí)（周日休店）

地址：廣州市荔灣區(qū)金花街道龍津中路597號(hào)103房

電話：020-81833764

廣州人氣美食推介2023｜7. 陶?qǐng)@美食

廣州陶?qǐng)@美食在中山圖書館旁，開了二十多年，採用最傳統(tǒng)的明火瓦煲，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，在店門前煲，路過都聞到飯香。必吃美食有窩蛋牛肉臘腸飯、窩蛋排骨臘腸飯、窩蛋臘腸滑雞飯，用料新鮮。最便宜是豉汁鉗魚飯￥20。蟲草花雞煲飯、蝦醬花肉煲飯、秘制叉燒煲飯、豬雜煲飯、黃鱔煲飯等，價(jià)錢由￥21至￥27。特價(jià)雙拼煲仔飯可選豉汁鉗魚拼滑雞、農(nóng)家臘腸拼滑雞、榨菜肉片拼臘腸、咸魚花肉拼鯇魚、豉汁排骨拼臘腸，價(jià)錢由￥26至￥30，一次過吃足兩種口味呢！

7. 陶?qǐng)@美食

營業(yè)時(shí)間：上午9時(shí)至下午2時(shí)30分、下午5時(shí)至晚上9時(shí)

地址：廣州市越秀區(qū)德政中路310號(hào)

電話：020-83379702

廣州傳統(tǒng)美食推介2023｜8. 好彩煲仔飯

▲廣州美食推介2023｜好彩煲仔飯 小紅書@小紅薯5F98FDE2

廣州好彩煲仔飯1979年9月開業(yè)，是43年歷史的老字號(hào)，裝修復(fù)古，第一層一半廚房、一半餐廳，樓上是餐廳，午、晚市客人多，需要等位。煲仔飯款式超過二十種，價(jià)錢由￥22至￥33，必吃牛肉窩蛋煲仔飯和臘肉臘腸煲仔飯。其他有田雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、叉燒加滑雞煲仔飯。雙拼煲仔飯有牛肉拼肉片、滑雞拼牛肉、豬腰拼滑雞、牛肉拼排骨、牛肉拼豬肝、豬腰拼排骨等，也可以另外加餸。店中還有煲仔湯、煲仔湯米粉等。

8. 好彩煲仔飯

營業(yè)時(shí)間：上午10時(shí)至晚上9時(shí)

地址：廣州市北京南路44號(hào)

電話：020-83362508

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