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想保持身體健康，應(yīng)吃什么食物養(yǎng)生？ 日本一位88歲醫(yī)生連續(xù)30年也沒患感冒，也沒大病，至今仍有精神及活力進(jìn)行臨床工作。 他透露，自己每晚必吃3種食物養(yǎng)生，并會進(jìn)行一種簡單運動強身健體。

養(yǎng)生食物|88歲醫(yī)生常吃3食物 30年沒感冒

今年88歲的帶津良一是日本癌癥名醫(yī)，亦是當(dāng)?shù)靥娲t(yī)學(xué)領(lǐng)域的頂尖專家，現(xiàn)為帯津三敬病院名譽院長。 據(jù)日媒《東洋經(jīng)濟》報道，帶津良一醫(yī)生撰文指，自己雖已年屆八旬，但身體感覺比70多歲時仍有活力，至今已30年沒患感冒，完全沒有衰老感覺，雙腿及臀部十分健康，現(xiàn)時仍在醫(yī)院進(jìn)行臨床工作。

他分享養(yǎng)生飲食秘訣指，自己早上幾乎不會進(jìn)食，只會喝1杯巧克力或康普茶； 午餐則在自己工作的醫(yī)院進(jìn)食由院方制作的餐點，這類餐點亦是醫(yī)院的病人用餐，因此營養(yǎng)十分均衡； 至于晚餐，他每晚6時必定會進(jìn)食3款養(yǎng)生食物，另外亦會進(jìn)行一種養(yǎng)生運動。

養(yǎng)生食物1| 豆腐昆布高湯

· 營養(yǎng)：鈣質(zhì)、磷

· 功效：維持骨骼健康

帶津良一醫(yī)生指，豆腐是他最喜歡的食物，因此每天都不會錯過。 昆布中含有的鈣質(zhì)、磷，兩者比例完美平衡，而且同時可促進(jìn)骨骼健康，這對長者非常重要。 自從開始喝這款湯后，他原本花白的頭發(fā)，過去有部分亦曾經(jīng)慢慢變黑，他表示：“至少我還證明了昆布對頭發(fā)亦有好處。”

養(yǎng)生食物2|時令魚類及肉類

· 營養(yǎng)：蛋白質(zhì)

· 功效：預(yù)防肌肉無力、骨質(zhì)疏松

· 相關(guān)研究：百歲人瑞攝取的蛋白質(zhì)量，占總能量攝取的比例比一般日本人高，而且動物蛋白質(zhì)占的比例更高。

帶津良一醫(yī)生指，幾乎每天也吃時令刺身，晚上亦會適量喝酒，并最喜歡用鯽魚配蒜片作下酒菜，每次享用后也感到身體充滿活力。 間中在外享用午餐時，他表示亦會選擇壽喜燒、牛排或豬排飯等餐點，養(yǎng)成每周吃數(shù)次肉類的習(xí)慣。

養(yǎng)生食物3|米飯

· 食用建議：配合蘿卜、筍和栗子等時令蔬菜煮飯

雖然有觀點認(rèn)為，要避免進(jìn)食碳水化合物食物，不過帶津良一醫(yī)生坦言自己比較守舊，即使在喝酒后，甚至是生命的最后階段仍想吃米飯。 他又指，“少量地吃自己喜歡的食物”正正就是他飲食養(yǎng)生的基礎(chǔ)，“不需要強迫自己吃不喜歡的東西，無論它有多健康。 因為我覺得這樣做不會對身體有什么好的影響...... 要享受食物美味帶來的興奮感，因為這種興奮會為生命醞釀能量，創(chuàng)造出走向明天的力量。”

養(yǎng)生運動|走路呼吸法

1. 踏出第1步至第3步時，配合雙腳踏出的時機，連續(xù)3次用鼻子吐氣。

2. 當(dāng)踏至第4步時，用鼻子深吸一口氣。

3. 直至第5步時，再開始重復(fù)上述步驟，以呼、呼、呼、吸的節(jié)奏持續(xù)步行。

走路呼吸法有何養(yǎng)生作用/好處？

帶津良一醫(yī)生表示，會透過上述走路呼吸法調(diào)整自律神經(jīng)，避免身體因自律神經(jīng)失衡而引起失眠、偏頭痛、心悸、呼吸不順、便秘、容易疲憊等癥狀，以達(dá)到養(yǎng)生的功效。 他表示，在呼吸的同時緩慢移動身體，可以促進(jìn)血液循環(huán)和自然愈合力，還能增強核心及雙腿的力量。

帶津良一醫(yī)生表示，自己平日會在醫(yī)院指導(dǎo)氣功及太極拳課程，周末亦會去鄉(xiāng)村授課，此外他還會寫書，在雜志寫文章，辦講座。 他雖已年近90歲，但每天仍忙碌工作，甚有活力。

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資料源：《東洋經(jīng)濟》