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日本去年8月開始排放核污水，香港政府隨即對(duì)日本10個(gè)（都）縣的水產(chǎn)實(shí)施進(jìn)口限制。 中日雙方今日（20日）公布，雙邊已達(dá)成四點(diǎn)共識(shí)，包括中方可參與長(zhǎng)期國(guó)際監(jiān)測(cè)及獨(dú)立取樣等監(jiān)測(cè)活動(dòng)，之后將基于科學(xué)證據(jù)著手調(diào)整有關(guān)措施，逐步恢復(fù)符合規(guī)準(zhǔn)的日本水產(chǎn)品進(jìn)口。 香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和向《星島頭條》表示，希望香港可盡快跟隨國(guó)家政策，盡快解除相關(guān)限制。

黃家和：禁令后約2000家香港日本食肆受影響

港府去年8月23日就禁止源自日本10個(gè)都或縣水產(chǎn)品進(jìn)口的食物安全命令刊憲，凡源自東京、福島、茨城、宮城、千葉、群馬、栃木、新潟、長(zhǎng)野和埼玉十個(gè)都或縣，收獲、制造、加工或包裝的活生、冷凍、冷藏、乾制或以其他方式保存的水產(chǎn)、海鹽，以及未經(jīng)加工或經(jīng)加工的海藻，一律禁止輸入香港和在港境內(nèi)供應(yīng)。 多個(gè)部門亦加強(qiáng)檢測(cè)日本進(jìn)口食品、本地魚產(chǎn)品和香港水域的輻射水平。

黃家和指，限制去年實(shí)施后，約2000家日本料理店受影響，特別是高級(jí)日本食店，而主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口日本食材的批發(fā)商、貿(mào)易商、零售商也大受影響。 以香港進(jìn)口日本農(nóng)業(yè)水產(chǎn)品為例，香港過(guò)往高峰期進(jìn)口價(jià)值曾排名第一，后因限制而減少。 他又指，過(guò)去一年由日本進(jìn)口至香港的產(chǎn)品，均未有檢測(cè)到污染情況發(fā)生，認(rèn)為“系時(shí)候重新檢討禁令”，期望政府盡快做。

他又指，排放污水連帶影響港人對(duì)日本食材的信心，包括蔬菜、水果、雞蛋等等。 而他經(jīng)營(yíng)的一家連鎖零售店鋪，亦因日本食材減少，而選用其他國(guó)家食材代替。 他指過(guò)往日本雞蛋受港人歡迎，占逾八成占額，但因污水問(wèn)題牽連，令相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額減少，現(xiàn)時(shí)日本雞蛋和內(nèi)地雞蛋的份額占比成為三比七。 雖然日本餐廳亦可使用其他國(guó)家的食材代替日本食材，但會(huì)出現(xiàn)“喺日本料理店，原來(lái)系食緊內(nèi)地或者其他嘅國(guó)家產(chǎn)物”的情況，形容“好似唔系真正嘅日本店”。

另外，黃家和建議日本政府應(yīng)增加宣傳，相關(guān)團(tuán)體如日本振興興協(xié)會(huì)、日本食品等可不斷舉辦活動(dòng)，回復(fù)港人信心，又指日本食材可提供于其他菜系的餐廳，以增加日本食材銷量。 被問(wèn)及政府會(huì)否需要提出特別措施協(xié)助業(yè)界，黃家和認(rèn)為，放寬后日本獨(dú)有的食材得以來(lái)港后，即可恢復(fù)“原來(lái)面貌”，相信毋須政府特別措施協(xié)助，只要放寬對(duì)業(yè)界幫助已很大。

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