香港燒味必食7大推介！ 港人晚飯加餸首選美味又方便的燒味，加上選擇多，可以滿足不同人士的口味。 近日有網民先后在社交平臺發文推介自己最愛的燒味店，包括柴灣燒味名店新桂香、深水埗祥興燒臘飯店及新蘇記等，大贊“平靚高質”、“好有水平”，本文整理全港7間必食燒味店，下次食飯加餸不妨一試！
1.祥興燒臘飯店
位于深水埗的祥興燒臘飯店，主打街坊生意，網民大推招牌“祥興燒鵝”，鵝脾“汁香四濺”、肉質嫩滑，形容是“沉醉享受嫩滑的燒鵝”！除了燒鵝，店內的叉燒也深受歡迎，肉質夠嫩，而且入口帶有焦香，相當惹味。
餐廳其他燒味也不“輸蝕”，有網民推介燒肉和三黃雞，“燒肉半肥瘦帶點軟骨，新鮮斬起，皮脆肉嫩”、“三黃雞做的切雞同油雞系又滑又夠味”，騸雞（閹雞）更是“靚絕深水埗”！
祥興燒臘飯店
· 地址：深水埗北河街45號地鋪
2.榕哥陳皮燒鵝
在香港擁有4間分店的榕哥陳皮燒鵝，深受內地旅客追捧，在小紅書中大受好評。老板榕哥做燒鵝近40年，期間專注燒鵝及叉燒的制作，曾于多間馳名食府擔任燒味行政總廚。 曾榮獲旅發局的香茅黑椒叉燒金獎，中國飯店金馬獎和香港十大廚神等稱號。 榕哥于2016年自位門戶，開設榕哥陳皮燒鵝餐室。
招牌陳皮燒鵝選用約五斤重黑棕雌鵝，其肉質格外鮮美。鵝先經過十多種上等藥材腌制，再搭配新會陳年老陳皮入味，燒起來既富肉香，又帶有陳皮幽香。而且鵝會分不同的時段密密燒制，保持燒鵝上枱時的皮脆肉滑，食客也大贊燒鵝的獨特陳皮味道，“燒鵝有陳皮味，色澤均勻，皮脆肉嫩”。除了馳名燒鵝外，網民也推介餐室的叉燒和燒肉，指叉燒相當入味，燒肉肥瘦適中，“叉燒表皮酥脆微焦，咬下去肉汁流淌”、“色澤均勻，燒肉肥瘦適中，皮都是脆脆的”。
榕哥陳皮燒鵝
· 地址：
o 佐敦店：南京街3-5號懷高大廈地鋪
o 灣仔店：駱克道129至131號冠美樓地下
o 尖沙咀店：金馬倫道48號中國保險大廈地下B鋪
o 油麻地店：砵蘭街50-52號地鋪（馬會側邊）
3.新桂香燒臘
位于柴灣的燒味店新桂香燒臘人氣極高，每日都吸引大批食客光顧。新桂香燒臘最出名的，就是采用古法炭火烤制的叉燒，選用新鮮豬肉，務求讓叉燒沒有雪藏味的同時，帶有陣陣炭燒香味。
其中一眾網民力推半肥瘦叉燒，微微燶邊的叉燒、香脆口感配上啖啖半肥肉，再加上獨特炭燒的香味，有網民形容“微脆松化，唔會又硬又黏牙，肉質腍滑，蜜味香甜，帶油脂香送飯一流”、“外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁”、“半肥瘦始終最好食，肥瘦相間，肉入口肥而不膩”。
新桂香燒臘
· 地址：柴灣柴灣道345號金源洋樓C座地下17號鋪
4.龍邦燒味小廚茶餐廳
位于上環的龍邦燒味小廚茶餐廳，店內的叉燒被稱為“全香港數一數二的叉燒”。有食客認為龍邦叉燒肉質爽彈而不韌，且帶有香濃蜜糖味，“有好香蜜糖味，外表燒得唔會太爛但又好夠香”、“松軟肉嫩，肥瘦均勻，蜜汁味出眾”、“香脆的燶邊，肉質偏爽彈”。
除了名物叉燒，亦有網民推介乳豬，表示反而有驚喜。乳豬是由店家腌好和燒烤，每天新鮮出爐，外皮香脆，肉質嫩滑，“吃得出其熱和酥香，外面的芝麻皮香脆但不會散開，內里的脂肪和豬肉結合一起，甘香而不會死咸”。
龍邦燒味小廚茶餐廳
· 地址：上環文咸東街38號地下B號鋪
5.燒味本色
燒味本色坐落于深水埗，推介必食店內燒腩仔和燒腩骨，外皮香脆，豬肉也腌得相當入味，有網民表示“最好食，皮脆，味道也可以”、“燒腩骨好，肉入味，外皮香脆”; 亦有網民大推店內的乳豬，店家會先去除乳豬大部分的脂肪，只留下薄薄一層，讓食客不會覺得太膩，同時乳豬的芝麻皮十分香脆，“乳豬皮脆肉滑，肉汁豐富”。
其他燒味也受到網民追捧，亦有網民指叉燒和燒鵝的味道也相當不錯，“叉燒好香口及啖啖肉”、“燒鵝個皮超脆仲要系玻璃皮”、“燒鵝鵝油豐富，鵝肉又香又滑，一定要連皮食”。
燒味本色
· 地址：深水埗元州街21-23號恒威閣地下B號鋪
6.新蘇記燒豬大王
作為深水埗區內街坊的名店，新蘇記燒豬大王最抵食的就是$68乳豬雙拼飯，包括例湯、菜及飲料，網民大贊“足料”，價錢相宜之余，味道也毫不馬虎。乳豬外皮香脆，肥瘦適中，薄薄的外皮和脂肪，再加上入味軟嫩的豬肉，讓人一口咬下去極其滿足。“附送的例湯都很足料，算是一般茶記水準之上”、“乳豬勁好味，皮脆好肉不肥”、“每片乳豬都燒得恰到好處，沒有焦黑，而且不只是‘得塊皮’，每件都連有燒豬肉”。此外，亦有食客大贊燒鵝烤得香口，叉燒軟硬肥瘦適中，推介一試。
新蘇記燒豬大王
· 地址：深水埗欽州街72號地鋪
7.鐘鼎燒臘
位于粉嶺雍盛商埸的鐘鼎燒臘，分量十足的雙拼飯被網友大贊“好抵食！”。“香港茶餐廳及美食關注組”網民指燒味雙拼飯“好有水平”，不止燒味分量十足，價錢也十分便宜，只需要$28，更會附送例湯。 如此抵食的價錢，讓不少人在留言大贊，“抵食夾大件”、“好底喎，盒飯個樣都靚”、“好抵食！仲有湯！“。
鐘鼎燒臘
· 地址：新界粉嶺華明路22號雍盛苑雍盛商場街市地下1-2號文件
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