40歲、50歲及60歲以上人士，宜吃什么食物保健養生，以防“無聲殺手”？年紀漸長，要多吃果仁？有營養師提醒，不同年齡或性別的人士，身體出現的變化不同，需要攝取的營養也不同。 她推介15種超級食物，適合3大年齡層人士，以預防常見的高血壓、中風、癌癥、腦退化癥等問題。
40至60歲以上易患什么病？宜吃什么養生？
年紀大，容易病患纏身？綜合外媒報道，營養師Dr. Federica Amati在英國節目《This Morning》推介15種“超級食物”以應對身體出現的變化，以預防高血壓、心臟病和認知障礙癥等“無聲殺手”，并教不同年齡的人士如何從飲食入手，維持健康。
為何高血壓是“無聲殺手”？
高血壓若無適當治療，或控制不理想，會引至并發癥，包括心臟衰竭、冠心病、中風、腎衰竭等。 因此，控制不理想的高血壓是無聲殺手。 及早診斷和治療可以防止或延緩并發癥。
40至60歲人士宜少吃紅肉？要多吃堅果？
日常飲食要注意什么？很多人也很小心計算食物熱量（卡路里），Dr. Amati表示，不建議過分緊張卡路里問題，因為卡路里只是一個衡量的標準，無法反映食物的營養價值，也無助選擇有益健康的食物。 很多時候，更會奪走日常進食的樂趣。
此外她表示，全球數十萬人的研究數據發現，與飲食相關的健康風險因素中，最相關的并非吃太多紅肉或飽和脂肪并，而是吃得太少全谷類、豆類、堅果種子及水果。 她提醒，人們應更專注自己飲食當中缺少哪些營養，需要增加什么食物，而非只關注不應該吃什么。
40至60歲必吃15種超級食物 防高血壓/中風/癌癥/腦退化
Dr. Amati推介15種“超級食物”，適合40至60歲以上人士食用，以增強體格，防患各種疾病：
1、綠葉蔬菜
2、紅菜頭
3、黑豆
4、茄子
5、黑莓
6、藍莓
7、西蘭花
8、椰菜花
9、燕麥
10、特級初榨橄欖油
11、牛油果
12、全谷類
13、克菲爾
14、堅果
15、富含脂肪的魚類
40歲/50歲/60歲不同階段 所需的食物也不同
此外，Dr. Amati又提醒，隨著年紀增長，身體生理機能也會產生變化，在不同生命階段，需要不同的食物以維持健康，不宜堅持一直只吃同樣的食物。 以上15種超級食物，最適合在哪個年紀階段，最適合什么人進食？
*40歲后
女性：女性生產造成營養消耗，產后影響非常疲勞，也要開始面對更年期，多吃綠葉蔬菜，提供大量的微量營養素，讓身體感覺更好，有助腸道健康。
男性：這個年齡須注意心臟病問題，尤其男性患風險更高，色彩繽紛的紅菜頭、黑豆和茄子富含多酚，植化素保護血管系統和心臟健康。
*50歲后
女性：已經停經，進入更年期，彩色蔬菜的飲食，例如多吃黑莓、藍莓等彩色漿果，有助緩解更年期癥狀。
男性：為了維持心臟健康和降低膽固醇，多吃十字花科蔬菜，例如西蘭花和椰菜花，以及壓榨燕麥。 此外，也建議在烹調時使用特級初榨橄欖油，代替牛油和豬油。
*60歲后
這個年齡開始，癌癥、心臟病和中風等風險增加。 而且，對于饑餓敏感度降低，更應注意飲食，以確保1日3餐也攝取足夠的營養。
改善高血壓問題：進食富含鉀的食物，例如牛油果、水果、全谷物和豆類。
促進腸道健康：克菲爾（Kefir），一種發酵牛奶飲料，其蛋白質和其他必需營養素的含量也較高。
維持腦部健康：Omega-3含量高的堅果及富含脂肪的魚類。
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