英國王室成員常吃的食物不一定十分矜貴,有研究團隊梳理其飲食數據發現,有5種常見的食物榜上有名,有保護大腦及心臟等功效,而已故的英女王更特別愛吃1種零食。
英國王室常吃5種食物 保護大腦心臟
據英媒《Gloucestershire Live》報道,當地有研究團隊整理了英國王室逾20年來公開的記錄、活動菜單及營養數據等,發現以下5種健康食物在王室飲食中占重要位置,為人體健康帶來多種好處。
1. 蘇格蘭三文魚
· 營養及功效:含豐富Omega-3脂肪酸,促進大腦及心臟健康,預防中風。
· 研究團隊分析:在2000年至2023年的王室宴會菜單中,蘇格蘭三文魚出現的頻率高達78%,是英國王室健康飲食的基石之一。
2. 燕麥粥
· 營養及功效:含豐富纖維,容易有飽足感。
· 研究團隊分析:這是已故英女王伊麗莎白二世早餐中的必備品,以高纖的燕麥粥作為早餐,通常伴隨王室成員當日更長的活動安排,這顯示出這種簡單食物的實用價值。
3. 黑巧克力
· 營養及功效:富含抗氧化劑,可減輕心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的風險。
· 研究團隊分析:回顧王室甜品菜單發現,巧克力甜品占王室私人活動甜品選擇的64%,其中尤以含可可量超過60%的黑巧克力為偏好,也是已故英女王的首選甜品。
4. 有機蔬菜
· 好處:在種植及生產加工過程中,絕不使用農藥。
· 蔬菜例子:大蔥、紅蘿卜和椰菜花當季蔬菜,經常出現在王室餐單上。
· 研究團隊分析:對王室食材供應商的分析顯示,有超過85%的食材來自經認證的有機農場。
5. 野味肉類
· 營養及功效:提供瘦肉蛋白,并含豐富的鐵質和維他命B。
· 肉類例子:鹿肉、野雞和松雞肉。
· 研究團隊分析:野味肉類出現在72%的王室私人家族聚餐主菜中,不僅可滿足王室成員的味蕾,也促進他們的健康。
英女王8大養生飲食原則
已故的英女王伊利沙伯二世,享年96歲,為在位時間最長的女性君主。王室御用醫生Mosaraf Ali曾指,英女王相當注重營養的攝取,其養生飲食原則如下:
1、每天喝6至8杯水
2、盡可能吃農場種植的蔬果
3、吃新鮮水果和蔬菜,不吃罐頭
4、飲用紅蘿卜、蘋果、姜和芹菜榨成的果汁
5、攝取足夠蛋白質,素食者可吃豆腐、杏仁奶等代替肉類的蛋白質
6、少吃紅肉,因飽和脂肪較高,改以雞和火雞等白肉代替
7、盡量減少攝取鹽分;盡量避免吃油炸食物、零食、芝士
8、每周一次,只吃水果、喝蔬菜湯及水
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