喝茶也可以防癌？有營養師分享指，常喝1款茶不但有助減低患上胃癌的風險，并且有8大好處，有助保護心血管、減重和防止腦退化，兒茶素的含量甚至比綠茶更豐富，到底每天應喝多少分量才健康？
喝1款茶可減患胃癌風險？營養師揭8大好處
營養師高敏敏在其facebook專頁上分享指，如果有壓力大和體脂堆積的煩惱，她建議喝一杯抹茶。她解釋指，抹茶中的兒茶素比綠茶更為豐富，當中有8大營養好處如下：
抹茶8大好處
1. 保護心血管
成分/功效：抹茶富含兒茶素和茶多酚，有助于降低血壓和膽固醇，預防動脈硬化和血栓，保持心血管的健康。
2. 抗氧化
成分/功效：抹茶中的兒茶素和類黃酮具有強效的抗氧化效果，能對抗自由基，延緩細胞老化，并減少身體的炎癥反應。
3. 促進腸道健康
成分/功效：根據《Cancer Causes Control》的研究，抹茶中的沒食子酸和茶多酚有助于消化道健康，可以平衡腸道微生物群，甚至可能降低胃癌風險。
4. 預防認知功能下降
成分/功效：抹茶中豐富的茶胺酸和兒茶素有助于活化腦細胞。
相關研究：每天攝取2克的抹茶粉能有效抑制認知衰退。
5. 改善睡眠
成分/功效：雖然抹茶含有咖啡因，但其豐富的茶胺酸和兒茶素有助于放鬆心情，改善睡眠，只要避免睡前飲用即可。
6. 有助皮膚健康
成分/功效：抹茶富含維他命A、C和E及多種礦物質，能促進皮膚再生和癒合，使肌膚滋潤，特別適合曬后修復。
7. 幫助減重
成分/功效：兒茶素能加速新陳代謝，減少脂肪堆積。在運動前一小時喝無糖抹茶，能更有效燃燒脂肪。
8. 對抗抑郁
成分/功效：茶胺酸和兒茶素促進多巴胺釋放，有助于舒緩壓力，對抗憂郁情緒。
不過，營養師高敏敏提醒，市面上的抹茶飲品常常會添加大量的奶精和糖，這樣的抹茶反而會增加身體負擔。所以，她建議選擇純抹茶粉自己沖泡，還可以加入一些鮮奶，但記得不要過量攝取，每天大約3克就足夠。
資料來源：高敏敏 營養師 （獲授權轉載）、醫管局
