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常吃甜食才會患糖尿病？有醫(yī)生分享病例指，有一家人口味相近，習(xí)慣在吃飯時添加1種食物，結(jié)果全家人陸續(xù)確診糖尿病，無一例外。醫(yī)生提醒，很多人自以為吃得健康，卻忽略了一些飲食偏好，成為引發(fā)糖尿病的陷阱。

吃飯加1物全家患糖尿病

家醫(yī)科醫(yī)生楊智雯在Facebook專頁撰文，強(qiáng)調(diào)“糖尿病是吃出來的”，很多人都覺得自己吃得很健康，卻沒有留意所吃的食物種類。長期偏好特定的食物，會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，損害健康。

她分享病例指，有一家人先后向她求診，最后通通確診糖尿病，發(fā)病率100%！細(xì)問之下，楊醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他們一家人的飲食習(xí)慣大有問題，是令血糖失控的主因。

不甜也中招 3因素致血糖過高

原來，這家人三餐常吃炒飯或炒麵，更一定會添加辣椒醬。充分調(diào)味的炒飯惹味得不需要任何配菜，令人連吃3碗才會滿足。

楊醫(yī)生指出，這樣吃法會出現(xiàn)以下的問題：

每餐也會吃下10份的醣，血糖即刻飆升至400至500mg/dL。

因?yàn)橹怀源罅康孽保狈κ卟撕偷鞍踪|(zhì)，很快會變餓，忍不住再進(jìn)食，令血糖持續(xù)處于高水平。

醬汁當(dāng)中高含量的鈉，會增加身體脫水的風(fēng)險(xiǎn)，容易引發(fā)高血糖高滲透壓的狀態(tài)，屬于糖尿病致命性的併發(fā)癥。

楊醫(yī)生提醒，高碳水飲食可引發(fā)胰島素阻抗、代謝癥候群，進(jìn)而導(dǎo)致糖尿病、高血壓、高尿酸與肥胖。

全家人患糖尿病情況普遍嗎？

楊智雯醫(yī)生指出，糖尿病分為兩型，第1型糖尿病屬于自體免疫性疾病，第2型糖尿病與家族遺傳高度相關(guān)，像上述病例般一家人同患糖尿病的情況很常見。

另外，隨著年齡增長，代謝率下降、飲食不當(dāng)以及缺乏運(yùn)動，增加出現(xiàn)胰島素阻抗的風(fēng)險(xiǎn)，也不利血糖的調(diào)節(jié)。當(dāng)血糖失控就容易演變成糖尿病。

楊醫(yī)生亦表示，并非家裡有人患糖尿病，其他家人也一定會患病。即使已經(jīng)進(jìn)入糖尿病前期，只要及早發(fā)現(xiàn)問題的源頭，吃對食物，就能保持健康。

胰島素阻抗3大成因 增患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

楊智雯醫(yī)生列出造成胰島素阻抗的3大原因，并教3種方法改善，以改善胰島素，穩(wěn)定血糖，避免患上糖尿病。

胰島素阻抗3大成因：

1.高碳水化合物飲食：當(dāng)攝取過量時會造成葡萄糖代謝的失調(diào)，身體因長期處于高胰島素水平的狀態(tài)而產(chǎn)生阻抗現(xiàn)象。

2.異位的脂肪堆積：肝臟、胰臟脂肪堆積，進(jìn)而導(dǎo)致阻抗現(xiàn)象更嚴(yán)重。

3.壓力和睡眠不足：壓力荷爾蒙（如皮質(zhì)醇）上升會干擾胰島素功能。

逆轉(zhuǎn)胰島素阻抗3大建議：

1.調(diào)整飲食：降低精緻碳水化合物攝入，多攝取高纖維食物和健康脂肪。

2.增加運(yùn)動量：運(yùn)動能提升胰島素敏感性，尤其是重量訓(xùn)練和有氧運(yùn)動。

3.調(diào)節(jié)壓力與保持充足睡眠：有效地管理壓力、改善睡眠質(zhì)素，有助維持胰島素功能正常。

逾90%屬二型糖尿病 8癥狀較常見

根據(jù)香港醫(yī)管局資料，第2型糖尿病佔(zhàn)所有糖尿病例超過90%。主要與不良飲食習(xí)慣、肥胖及缺乏運(yùn)動等因素有關(guān)。身體細(xì)胞對胰島素產(chǎn)生抗拒，使細(xì)胞不能有效攝取及利用葡萄糖，導(dǎo)致過多糖分積存在血液。此類糖尿病較第1型糖尿病有更高的遺傳傾向。

部分糖尿病者在患病初期或會出現(xiàn)以下癥狀：

經(jīng)常口渴、小便頻密、感到飢餓、體重下降、容易疲倦、視力模糊、傷口不易癒合，以及皮膚痕癢，女性或會出現(xiàn)陰部發(fā)癢的情況。

亦有部分患者可能沒有上述癥狀，因此建議定期檢查身體，避免延誤醫(yī)治。

資料來源：楊智雯醫(yī)師 ｜陪你健康享瘦每一天（獲轉(zhuǎn)載授權(quán)）、香港醫(yī)管局

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