受到氣候異常影響稻米產量等影響，日本國產米8月起在各大超市貨架上消失，不少民眾擔憂買不到米，稻米相關商品價格也比去年同時期漲逾26%。由于供求失衡下，日本主要白米產地今年產新米成本價格比去年大幅上漲2至4成。日本各大電商平臺更出現白米高價轉賣亂象，更有拍賣網以12,000日元的價格售出10公斤白米。業內人士指，高米價亂象將持續到今年年底。
高溫﹑地震及臺風令日本米產量急降
據日媒報導，日本2023年夏季酷熱天氣下令米粒出現高溫熱害，導致稻米產量大減，再加上疫情后大批游客涌入日本旅行，使市面上的白米庫存減少。此外，日本政府8月初發布南海海槽地震臨時情報、8月底珊珊臺風侵襲日本，讓許不少日本人開始囤米，導致日本國產米開始從各超市貨架上消失。
網上白米 10公斤賣12,000日元
自從白米從超市上消失，越來越多賣家開始在拍賣網上賣米。在日本最大網購市集“Mercari”上，不少人上架日本國產稻米，甚至有合計10公斤的山形縣產稻米10公斤，以12,000日元的價格售出。
▲有拍賣網以12000日元的價格售出10公斤白米。
▲現時網上的白米拍賣價，10公斤仍有11500日元。
日本米成本價急增4成
福井縣越前丹生農業協同組合（簡稱JA越前丹生）估計，9月新大米上市后，短缺會得到緩解，但高米價的情況將持續到今年年底。
同時，收購日本農戶新米的成本價更急增逾4成。其中新潟縣“越光米”每60公斤的“預估價”（支付給米農的金額）漲至1.7萬日元，比去年高出22％，茨城的越光米增幅更達到42%。
而產量僅次于新潟縣的北海道和秋田縣，當地日本農業協同組職（JA Group）最近以高價從農戶手中收購新米。稻米種植面積居全國第二位的北海道，北海道農業協同組合聯合會（HOKUREN）將主要品牌白米“夢美人”每60公斤的“預估價”（支付給米農的金額）定為1.75萬日元，比去年高29％。種植面積排第三的秋田縣，主要品牌米“秋田小町”的預估價定為1.68萬日元，比去年高39％。
白米庫存量按年減少21%
近日日本首都圈及大阪府等地遭遇了持續的“米荒”問題，眾多超市出現了白米斷貨或限購情況。大阪府官員更呼吁日本中央政府迅速釋放儲備米以減輕目前供應壓力，但遭到中央政府官員拒絕。然而，日本白米庫存量不斷下降，截至2024年6月底，民間庫存量為156萬噸，比上年減少21%，創出開始統計的1999年以來的最低水平，但日本政府對此仍未采取特別對策。
