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2024年6月5日（星期三）是夏天的第3個(gè)節(jié)氣“芒種”。注冊中醫(yī)師陳倩如接受《星島頭條》訪問，講解甚么是“芒種”及芒種養(yǎng)生宜忌。她指出，芒種時(shí)節(jié)濕熱多雨，容易腸胃不適、心火盛，應(yīng)消暑祛濕，補(bǔ)足陽氣，并推介8款芒種養(yǎng)生食物及食療，有助改善不適癥狀。

芒種是甚么意思？養(yǎng)生要消暑祛濕忌吃辣

芒種時(shí)節(jié)有甚么特征？據(jù)本港醫(yī)管局資料，“芒種”意思是，這是一個(gè)播種有芒的谷類農(nóng)作物的好時(shí)機(jī)，同時(shí)亦是農(nóng)夫忙于播種、下田的時(shí)候。

注冊中醫(yī)師陳倩如接受《星島頭條》訪問時(shí)指，芒種節(jié)氣這段時(shí)間氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度高，水稻、小麥、玉米等農(nóng)作物進(jìn)入關(guān)鍵的生長時(shí)期，大自然充滿生命力。在芒種節(jié)氣，適宜晚睡早起，順應(yīng)晝長夜短的夏季；飲食上宜多進(jìn)消暑利濕之品，減少進(jìn)食辛辣食物。

芒種節(jié)氣濕重脾胃差易腹瀉心火盛

注冊中醫(yī)師陳倩如指出，在芒種時(shí)節(jié)，人體的心、脾、胃最受影響，常引發(fā)以下不適癥狀：

· 脾胃功能受損：降雨增多，濕度上升，人體容易被濕邪侵?jǐn)_，影響脾胃功能。濕邪困脾，體內(nèi)水液運(yùn)行受阻，容易出現(xiàn)腹脹、飽滯、腹瀉、水腫等脾虛濕盛癥狀。

· 心火盛：氣溫升高，天氣炎熱，五行當(dāng)中夏天屬火，在人體為心，所以容易出現(xiàn)心煩失眠、口舌生瘡、口渴口干等心火亢盛癥狀。

芒種節(jié)氣養(yǎng)生宜忌留意2大禁忌

芒種節(jié)氣養(yǎng)生宜做甚么，忌做甚么？陳倩如醫(yī)師提醒，除了飲食，也宜調(diào)整作息時(shí)間、調(diào)節(jié)情緒，有2方面要特別留意。

芒種節(jié)氣宜做2件事：

· 午睡：芒種至夏至是一年中陽氣逐漸浮盛、陰氣內(nèi)藏的時(shí)間，午時(shí)(11:00-13:00)于一天中陽氣最盛，此時(shí)午睡有助陽氣收斂，平衡陰陽。

· 適當(dāng)曬太陽：可以在清晨或黃昏，太陽不甚猛烈的時(shí)間曬太陽，有助陽氣生發(fā)，改善氣血運(yùn)行。

芒種節(jié)氣忌做2件事：

· 少食生冷食物：生冷食物容易損傷脾胃陽氣，削弱脾胃消化功能，導(dǎo)致腸胃不適。

· 避免過度的情緒激動：須注意心的保養(yǎng)，切忌大喜大悲，惱怒憂郁，以免損傷心氣。

芒種節(jié)氣養(yǎng)生宜吃甚么？推介6種食物清熱祛濕

陳倩如醫(yī)師推介6種食物，適合芒種節(jié)氣養(yǎng)生，具有清熱消暑、健脾、祛濕、提升陽氣等功效：

芒種養(yǎng)生宜吃的食物

1. 蓮子

· 性味：味甘、澀，性平

· 功效：益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，止帶，養(yǎng)心

2. 冬瓜

· 性味：味甘、淡，性涼

· 功效：清熱利水，解暑熱，消熱痰、止咳嗽

3. 薏米

· 性味：味甘、淡，性微寒

· 功效：利水滲濕，健脾，除痹，清熱排膿

4. 荷葉

· 性味：味苦、辛，性涼

· 功效：消暑利濕，健脾升陽

5. 百合

· 性味：味甘，性微寒

· 功效：養(yǎng)陰潤肺止咳，清心安神

6. 馬蹄

· 性味：味甘，性寒

· 功效：清熱生津、利尿通淋、消食除脹

芒種養(yǎng)生推介2款食療茶飲 清心火盛改善失眠便秘

容易腸胃不適、心火盛，宜吃甚么改善或預(yù)防？陳倩如醫(yī)師推介了2款糖水茶飲，適合在芒種時(shí)節(jié)飲食用，有助改善心煩、失眠、便秘等問題。

芒種節(jié)氣養(yǎng)生食療｜1. 蓮子百合赤小豆糖水

· 份量：4人份

· 材料：蓮子30克、干百合30克、赤小豆20克、去核南棗5枚、冰糖適量

· 做法：赤小豆提前1晚浸泡，干百合提前1小時(shí)浸泡，蓮子、南棗洗凈，蓮子不用去心；蓮子、干百合、赤小豆、南棗放入鍋中，加入3公升水；大火煮滾后轉(zhuǎn)中火煮1小時(shí)，加入冰糖，煮至冰糖融化即可食用。

· 功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)脾利濕

· 食用宜忌：適合容易生口瘡、心煩、失眠的人士服用；惟蓮子心偏于寒涼，不建議長期使用。

芒種節(jié)氣養(yǎng)生食療｜2.  菊花蓮心甘草茶

· 份量：1人份

· 材料：蓮子心5克、甘草5克、菊花5克

· 做法：清水沖洗材料；將蓮子心、甘草放入茶壺，用滾水浸泡；燜5至10分鐘即可飲用。

· 功效：清心降火，清肝清熱

· 紓緩的癥狀：有助紓緩心浮氣躁、咽痛舌痛、便秘等心火盛癥狀。

芒種養(yǎng)生忌吃6種食物 避免燥熱上火

陳醫(yī)師亦指出，有6種食材應(yīng)避免在芒種時(shí)節(jié)食用。因?yàn)槭巢钠翢幔菀自黾芋w內(nèi)熱邪，令身體上火，引致口渴、咽痛、便秘等燥熱癥狀，因此不宜多吃。

芒種節(jié)氣養(yǎng)生忌吃6種食物

1. 辣椒：味辛，性熱；溫中散寒

2. 花椒：味辛，性熱；溫中止痛，殺蟲，止癢

3. 胡椒：味辛，性熱；溫中止痛，下氣消痰

4. 肉桂：味辛甘，性熱；補(bǔ)火助陽，散寒止痛，溫經(jīng)通脈

5. 小茴香：味辛，性溫；散寒止痛，理氣和中

6. 羊肉：味甘，性溫；益氣補(bǔ)虛，溫中暖下

資料來源：“仁美專科中醫(yī)診所”注冊中醫(yī)師陳倩如