吃青香蕉可降血糖？1種香蕉防癌力高8倍？斑點蕉/黃蕉/青蕉功效大不同
香蕉是常見的水果，其營養(yǎng)功效十分豐富。有醫(yī)生表示，不同顏色香蕉的功效各異，適合不同人士食用，例如吃青香蕉可降血糖，適合糖尿病患者。日本一項研究更指，有1種香蕉可增強身體免疫力，令防癌力提高8倍。
斑點蕉/黃蕉/青蕉功效大不同 1種香蕉防癌力高8倍？
腎臟科醫(yī)生江守山在Facebook專頁發(fā)文指，香蕉會隨著熟度不同而改變顏色，大致可分為青色、黃色、棕色等。江醫(yī)生又指，不同顏色的香蕉營養(yǎng)功效如下：
1、青色香蕉營養(yǎng)功效
青色香蕉（未熟）
*特點、營養(yǎng)素及功效：
1、低糖分且含有大量抗性淀粉質(zhì)，不會分解成糖，適合需要控制血糖的糖尿病患者。
2、有益于腸道健康，可以滋養(yǎng)好菌，有助舒緩腹瀉和便秘。
3、能預(yù)防腸道相關(guān)的癌癥。
*注意事項：
未熟香蕉的抗性淀粉質(zhì)會令其難以消化，如果出現(xiàn)消化問題，可能會抵消任何好處。
*食用建議：
將未熟香蕉加入沸水中可增加抗性淀粉質(zhì)含量。
如果在食用前將香蕉冷藏，則其含量甚至?xí)摺?/p>
2、黃色香蕉及斑點蕉營養(yǎng)功效
黃色香蕉（成熟）
*特點、營養(yǎng)素及功效：
1、含有更高糖分和維他命A、C等天然抗氧化劑，能快速補充能量
2、有助保護(hù)視力
3、是最好的免疫力增強劑
3、斑點蕉/棕色香蕉（過熟）
*特點、營養(yǎng)素及作用：
1、幾乎完全是糖分，淀粉含量很少，但可作為健康的天然甜味劑，用作調(diào)味食物。
2、已發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酒精，但仍富含礦物質(zhì)鉀、維他命和葉酸等營養(yǎng)素，依然有食用價值。
日本帝京大學(xué)（Teikyo University）一項研究發(fā)現(xiàn)，斑點蕉的強化白血球能力比普通香蕉高8倍，有助增強身體免疫能力，增加體內(nèi)白血球的數(shù)量，促進(jìn)生產(chǎn)腫瘤壞死因子，抑制癌細(xì)胞生長。研究又指，只要每日吃2條已熟透、帶斑點的香蕉，并維持一個月，就能夠維持血壓正常、預(yù)防便秘、減低中風(fēng)風(fēng)險。
資料來源：江守山醫(yī)生（已授權(quán)轉(zhuǎn)載）、The PlantWay
