很多男士喜愛吃雞子，認為有壯陽功效，能可形補形，事實又是怎樣？有營養師提醒，可能沒吃夠可壯陽的份量，就已經面臨中風或心肌梗塞的危機。她建議改吃4類食物，比起吃雞子更有效提升性功能。
雞子可壯陽？小心中風心肌梗塞！
雞子（雞的睪丸）真的有壯陽，提升“性致”或性能力的作用嗎？營養師高敏敏在其Facebook專頁拆解雞子的營養價值。她表示，不少人吃火鍋都會吃雞子，甚至認為越大顆、越深色，就越有功效，但雖然它富含蛋白質，卻有某些成分會增加中風風險。
雞子營養大解構 最多不是蛋白質？
雞子每100克熱量、脂肪、蛋白質等營養成分如下：
小顆雞子：約11g
大顆雞子：約15至20g
換算成每100g，雞子熱量：71kcal
蛋白質：10.6g
脂肪：2.8g， 其中1.2g是飽和脂肪
膽固醇：578mg
雞子真的有壯陽功效嗎？
高敏敏強調，雞子壯陽效果不大。雖然含豐富蛋白質，有助增強肌肉，但與性功能并無直接關聯性。另外，雞子含有睪固酮、雄性激素及鋅，但經高溫烹煮后，這些營養幾乎都已被破壞。
吃雞子會令膽固醇升高？1成分更要小心！
雞子膽固醇偏高，會令人體血液膽固醇也升高嗎？高敏敏解釋，美國飲食指南已經取消膽固醇攝取上限。再者，眾多研究發現，飲食中的膽固醇對血液中膽固醇濃度并沒有太大影響，有7至8成膽固醇是由身體自行制造。
但她仍建議，血液膽固醇偏高、心血管病史、肥胖、脂肪肝者勿過量攝取。根據本港食安中心資料，膽固醇來源、特性及作用如下：
*膽固醇來源
人體內大部分的膽固醇都是由肝臟制造的,我們亦可以從肉、魚、海鮮、奶類等源自動物的食物攝取膽固醇。
*膽固醇特性及作用
由于膽固醇不能溶解于血液中,因此它會與一種稱為“脂蛋白”的物質結合,方可透過血液循環輸送到身體各部分。
*人體有調節膽固醇的機能
人體內有一種調節膽固醇的機能,能把血液中的膽固醇維持在正常水平。
*攝取大量膽固醇的調節情況
當我們進食大量高膽固醇的食物后,肝臟所制的膽固醇會自然減少,以防止膽固醇水平過高。
*膽固醇含量低的調節情況
如果膳食的膽固醇含量低,肝臟則會制造更多膽固醇,以補充身體需要。
*會調節失效?
有些人在這方面的調節功能失效,在經常進食高膽固醇的食物后,血液中的膽固醇含量會升高,因此必須小心控制飲食,以防產生相關健康風險。
吃雞子為何會致中風/心肌梗塞？
高敏敏指出，雞子含有的飽和脂肪，才更應該小心。根據本港衛生署資料，預防血液中的膽固醇水平過高，最重要是減少進食含高飽和脂肪和反式脂肪的食物。
衛生署解釋，飽和脂肪使血液更易凝結，引致血管硬化、中風、心臟病等疾病，并促進肝臟產生膽固醇，令血液的壞膽固醇水平上升，其不良影響比過量攝取膳食膽固醇還大。
比雞子更有效的4類壯陽食物
與其吃雞子“以形補形”，補充適當的營養素方能真正地增強精力。高敏敏推介4類食物，有助提升提振精神，促進血液循環，更有利于精子質素及數量。
4類食物提升精子質素及數量
壯陽4大營養素
1. 硒
硒離子是精蟲尾巴的成分之一。
若缺乏硒離子，精子無法維持正常的蝌蚪形狀，呈現彎曲或折半的形態，降低精子活動力亦會降低。
2. 鋅
精子當中含有鋅。
當身體缺鋅，精子數量亦會減少，并導致性欲減退或性功能障礙。
3. 維他命B雜
維他命B雜可提升精神，促進代謝及能量轉換。
4. 精胺酸
屬于胺基酸的一種，但身體沒辦法自行制造，只能透過飲食補充。
胺基酸是一氧化氮的前驅物，可以幫助血管擴張，提升血液循環。
食物例子：可從各種優質蛋白質，如雞肉、牛肉、蛋、海鮮等食物當中攝取得到。
高敏敏提醒，想要“壯陽”，重拾“堅硬挺拔”，不能只靠一種食物，而是應該每種食物都適量食用即可，才能達到真正的營養均衡。
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