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今年2月4日是二十四節(jié)氣的“立春”，代表踏入春天，農(nóng)歷新年來臨。不過，立春乍暖還寒、潮濕多風(fēng)，易頭暈疲倦。注冊中醫(yī)師鐘毅恒接受《星島頭條》訪問時指，立春養(yǎng)生重點是養(yǎng)陽護肝，要提防濕重癥狀及中風(fēng)、痛風(fēng)等病。他教立春養(yǎng)生5大禁忌，并推介14款湯水食物疏肝祛濕，養(yǎng)生防病。

“立春”是甚么意思？小心乍暖還寒潮濕多風(fēng)

“立春”是甚么意思？注冊中醫(yī)師鐘毅恒指，“立春”是二十四節(jié)氣的第一個節(jié)氣，所謂“立者，始建也。”春氣始而建立，標(biāo)志著春天及新一年的來臨。

氣候方面，立春最大特征是“乍暖還寒”，并要小心“潮濕多風(fēng)”。香港“立春”時節(jié)潮濕、日夜溫差大、多風(fēng)。雖然氣溫并不像“大寒”般寒冷，但日夜溫差大，日頭陽光和暖，清晨和夜晚則寒風(fēng)凜冽。

“立春”節(jié)氣有甚么特征

立春特征1：乍暖還寒

· 當(dāng)暖和與寒冷氣候交替出現(xiàn)時，天氣變化大。此時，應(yīng)對能力較差的心腦血管患者需多加留意，小心出現(xiàn)中風(fēng)、心肌梗塞等狀況。

立春特征2：潮濕多風(fēng)

· 潮濕多風(fēng)容易令人“濕邪”上身。

· 影響：愛吃重口味、缺乏運動、愛喝酒、睡眠狀況不佳的人士要多加留意。因為這些人普遍有脾虛、濕氣瘀滯問題，一到潮濕季節(jié)就會容易出現(xiàn)以下癥狀：頭暈頭重、疲勞困倦、肌肉痠痛、痰多、水腫、食欲下降等。

“立春”要小心濕邪上身、舊病復(fù)發(fā)？

若“濕邪”上身，長期積存在體內(nèi)，會影響體內(nèi)氣血津液循環(huán)，體內(nèi)的脂肪、血糖、尿酸等廢物難以排走，增加患上糖尿、痛風(fēng)等疾病風(fēng)險。

他提醒，“立春”也是一個容易令人舊病復(fù)發(fā)的時節(jié)，若身患多年舊疾的人，例如肝炎、肺炎、哮喘患者等就需要留意，提早預(yù)防。

立春養(yǎng)生5大禁忌 要養(yǎng)陽護肝忌吃太酸

鐘毅恒醫(yī)師指，“立春”為春天之始，此時節(jié)陽氣生發(fā)、萬物始生。若好好保護陽氣，能使身體順應(yīng)春日升發(fā)之氣。其次，春天屬木，與肝相應(yīng)，所以“立春”養(yǎng)生重點是“養(yǎng)陽護肝”。

1. 宜：晚睡早起養(yǎng)肝氣／忌：晚上11點后熬夜

· 由于立春時節(jié)有“生發(fā)”之氣，因此可以晚睡，意思是晚上9點以后才睡覺，有利肝血歸經(jīng)滋養(yǎng)臟腑。但需要留意，晚睡并不能超過11點以后，因為11點以后已經(jīng)算是熬夜，非常不利健康。

· 早起則是約在5至7點起床，起床后更可以到戶外運動，以促進肝的生發(fā)條達，讓身體精力充沛。

2. 忌：久坐／宜：多伸展

· 原因：立春時節(jié)，需要久坐工作的人士，容易因為氣血不順而出現(xiàn)困乏的癥狀。

· 建議：避免久坐，經(jīng)常伸展有利身體行氣活血，有益調(diào)理肝經(jīng)。

3. 忌：飲食吃太酸／宜：減酸

· 原因：酸味入肝，會引致肝臟出現(xiàn)收斂之性，有違春季的生發(fā)原則。

· 建議：立春的時候，應(yīng)盡量減少吃酸味食物，多吃甘、辛味的食物，有助健脾及生發(fā)陽氣。

4. 忌：吃甜膩煎炸食物

· 原因：甜膩煎炸的食物會引致痰濕再生，加上立春氣候潮濕，導(dǎo)致體內(nèi)外濕邪夾攻，讓身體的狀態(tài)變差。

· 影響：長期下去甚至?xí)黾踊继悄颉⑼达L(fēng)等疾病的風(fēng)險。

5. 忌：抑壓情緒、暴怒

· 原因：春天與肝相應(yīng)，所謂“肝主情志”，壓抑情緒、暴怒都特別影響肝的健康。

· 建議：合適地抒發(fā)情緒，才能保持心境恬愉，以護肝氣。

立春養(yǎng)生湯水食療 推介4款疏肝祛濕

立春養(yǎng)生宜喝甚么湯水？喝甚么茶？鐘毅恒醫(yī)師推介4款湯水茶療，包括：去疲勞、清熱排毒的“淮山薏米瘦肉湯”；養(yǎng)肝明目的“紅棗枸杞普洱茶”；健脾安神的“雪耳百合紅棗湯”；疏肝理氣的“蜂蜜玫瑰花茶”。

立春湯水食療1. 淮山薏米瘦肉湯

· 材料：淮山30克、瘦肉半斤、薏米20克、水1.5升、鹽適量

· 做法：淮山、薏米浸水15分鐘；冷水連瘦肉一齊煲滾大火汆水幾分鐘后撈起。然后將水連把所有材料放進鍋里，大火煲10分鐘后，轉(zhuǎn)中小火煲2小時。最后加鹽調(diào)味即可飲用。

· 功效：消除疲勞、清熱排毒

立春湯水食療2. 紅棗枸杞普洱茶

· 材料：普洱茶3克、 枸杞3至5克、紅棗3至4粒

· 做法：剪開紅棗后，將所有材料放進茶壺中，以開水沖泡15分鐘即可飲用。

· 功效：養(yǎng)肝明目、安神理氣

立春湯水食療 3. 雪耳百合紅棗湯

· 材料：雪耳1朵、蓮子20克、干百合20克、桂圓15克、紅棗15克、冰糖適量

· 做法：將紅棗、蓮子、百合、桂圓浸透清洗并瀝干備用；將雪耳浸洗去蒂，撕成細塊。然后，將所有材料放進鍋里加水煲滾，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火煮1小時。最后加入冰糖調(diào)味即可飲用。

· 功效：養(yǎng)護脾胃、清心安神

立春湯水食療 4. 蜂蜜玫瑰花茶

· 材料：玫瑰花10克、蜜糖適量

· 做法：玫瑰花焗泡15分鐘，最后加入適量蜜糖調(diào)味，即可飲用。

· 功效：疏肝理氣

立春養(yǎng)生宜吃10種食物 眉豆祛濕/玫瑰花解郁

鐘毅恒醫(yī)師建議“立春”節(jié)氣宜吃10種食材，有疏肝解郁、健脾祛濕、行氣活血等功效。

立春養(yǎng)生各食材性味、功效如下：

1. 韭菜：性溫、味辛微甘；行氣活血

2. 蔥：性溫、味辛；發(fā)汗解表

3. 紅棗：性溫、味甘；養(yǎng)血安神

4. 蜂蜜：性平、味甘；補益脾胃

5. 薏米：性微寒、味甘；健脾益胃

6. 淮山：性平、味甘；補脾肺腎

7. 枸杞：性平、味甘；補肝腎、明目

8. 玫瑰花：性溫、味甘；行氣解郁

9. 眉豆：性平、味甘；健脾胃、祛濕

10. 陳皮：性溫、味辛苦；溫胃散寒

立春養(yǎng)生避免6大食材 宜減少吃橙

鐘醫(yī)師指，立春養(yǎng)生要養(yǎng)陽護肝，飲食也要減酸，故此應(yīng)盡量避免進食6種食物。

1. 柚子：因為酸味食物，酸味入肝，不利陽氣升發(fā)和肝氣的疏泄

2. 烏梅：因為酸味食物，酸味入肝，不利陽氣升發(fā)和肝氣的疏泄

3. 橙：因為酸味食物，酸味入肝，不利陽氣升發(fā)和肝氣的疏泄

4. 辣椒：因為容易上火，不利健康

5. 羊肉：因為吃熱性食物容易上火，不利健康

6. 油膩食物：因為膩的食物不利消化，加劇腸胃負擔(dān)，加重濕邪癥狀

立春養(yǎng)生3大生活貼士 多梳頭對身體好？

養(yǎng)陽護肝是立春養(yǎng)生重點，除了調(diào)整飲食，鐘醫(yī)師建議也可從以下3方面入手：

1. 梳頭：花3分鐘梳頭一百多下，能夠趁著在春天陽氣萌生的時刻，舒展一下毛孔，疏通血脈，有利于血氣通行。

2. 多曬太陽：立春一般陽光和煦，趁著立春節(jié)氣多曬太陽，有助驅(qū)散長期郁積體內(nèi)的寒氣，增加體內(nèi)的陽氣。

3. 運動之前做好暖身：立春氣候溫差大，最好在家中做好暖身活動或等太陽出來回暖后才開始運動。

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