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天氣變冷，打邊爐可溫暖身體，甚至有補身功效，但吃錯隨時傷身。不過，有醫生分享病例指，一名35歲男子吃完火鍋不久，腹部劇痛并吐血，求醫檢查后發現胃部大出血，出現胃潰瘍情況。醫生指，這是因為同時進食2種食材所致。

打邊爐后肚痛吐血 送院揭胃潰瘍

肝膽腸胃科醫生蕭敦仁在節目《健康好生活》中講解不當補身概念。他分享病例指，該名35歲男子與朋友吃完麻辣火鍋后，正打算回家，惟此時突然感到腹部劇痛，更吐出鮮血，被送往急癥室。

蕭醫生為該男子檢查，確認沒有胃穿孔風險后，隨即安排改善胃酸及胃痙攣的治療，情況才得以穩定下來。翌日醫生為男子照胃鏡，發現他的胃黏膜出現大量出血情況，屬于出血性胃潰瘍及胃發炎。

胃脹是胃潰瘍癥狀？ 香港衛生署指出，若胃潰瘍問題惡化，可引發腹膜炎等嚴重并發癥。 因此，要提防以下常見癥狀，及早求醫：惡心及嘔吐、失去食欲、打嗝、胃脹、胸部不適、體重無故下降。

2種火鍋食材勿同時吃 恐邊吃邊胃出血

為何打邊爐會導致胃潰瘍？ 蕭醫生問診后發現，該男子當日不只吃了麻辣火鍋，亦同時吃了一鍋姜母鴨。醫生指，人們吃辛辣食物時，通常也吃得很過癮，以為自己好像可以承受，但事實上，胃黏膜卻受不了太多辛辣刺激，導致一邊吃，一邊胃出血，甚至嚴重至像該男子一樣吐血。

吃火鍋5招補身不傷胃 過多辛香料易火燒心

蕭醫生指，一到秋冬，出現胃酸倒流、腸易激綜合癥的病人就會增多，是因為食用過量的辛辣食物。 不當補身，可能令肝膽腸胃等器官通通受損。

他指出，若不想補身變傷身，吃火鍋時就要注意以下5點：

1. 避免攝取太多辛香料及酒精

2. 吃肉記得去皮，吃瘦肉

3. 多吃十字花科蔬菜及菇類

4. 避免吃炸物、加工餃子等小食

5. 醬料要適量，不點醬料更好

蕭醫生舉例指，麻辣火鍋、姜母鴨等湯底及火鍋食物，其實加了不少辛香料和米酒，才能一喝就變得溫暖。 但若吃得太多辛香料，會嚴重刺激腸胃黏膜，加劇“火燒心”（胃酸倒流）或“腸易激綜合癥”的癥狀。 此外，吃過量蛋白質及油脂，亦會增加肝昏迷、膽絞痛、胰臟炎等風險。

醫生推介天然腸胃藥 2種食物可紓緩胃痛

若吃火鍋吃至胃痛，吃什么方法可紓緩、止痛？ 腎臟科醫生江守山曾于節目中指出，有2種食物屬于“天然腸胃藥”，可取代藥物，紓緩胃痛不適癥狀：

1. 蜂蜜

2. 椰菜
   

3大生活習慣易致胃潰瘍 醫生教7招預防

胃痛時也要小心服用胃藥，否則后果可大可小。 外科醫生陳榮堅曾分享個案指，有3種飲食習慣容易引發胃潰瘍，并教7種方法預防胃穿孔、胃潰瘍：

1. 長期吸煙

2. 飲食不正常

3. 胃痛時，吃止痛藥來止痛

預防胃潰瘍7大貼士

1. 避免飲食不規律

2. 避免自行亂服用藥物

3. 避免吸煙

4. 避免喝酒

5. 避免熬夜

6. 盡量減少壓力

7. 有幽門螺旋桿菌必須治療

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