（10月8日）是二十四節氣的寒露，亦是秋天第5個節氣。注冊中醫師鄧海君接受星島環球網訪問指，寒露時節香港天氣轉涼，變得干爽干燥，容易引發便秘、感冒等3類疾病。鄧醫師教寒露飲食宜忌，并推介4款湯水食療和26款食材，滋陰潤肺養胃。
什么是寒露？ 天氣干爽稍涼有雨
為什么叫“寒露”？ 注冊中醫師鄧海君接受星島環球網訪問指，寒露時節氣溫下降，地面露水變得更冷，故名為“寒露”。 不過，香港在寒露時節只是稍微變涼，多數是早晚氣溫稍涼、中午氣溫較高的干爽天氣，有時則會出現陰雨天。
寒露易引發3類疾病 傷肺傷胃易咳嗽便秘
鄧醫師強調，在南方，寒露時節最大特點是“燥”。 根據中醫觀點，燥邪的氣候容易傷肺部和胃部，從而引發以下3類疾病：
呼吸系統疾病，例如：咳嗽、氣管敏感
消化系統疾病，例如：便秘
皮膚疾病，例如：干燥、紅癢、過敏。
寒露氣溫下降，由熱轉冷，易引發的疾病：
容易感冒，尤其是對抵抗力較弱的老年人和嬰幼兒而言更為危險。
寒露養生3大重點 防燥潤肺益胃
注冊中醫師鄧海君表示，寒露“燥邪”最容易傷肺傷胃，因此要留意3大養生重點：
養陰防燥
潤肺益胃;
避免消耗精氣津液：避免劇烈運動和過度勞累
鄧醫師提醒，寒露要注意保暖，而且夏天的散熱習慣也要作改變。 生活及飲食習慣方面，她提出5大建議：
不要再穿涼鞋
早晚溫差小心著涼
少吃寒涼食物
少喝凍飲
減少直吹冷氣
寒露推介4款湯水 滋陰潤燥養肺
寒露宜喝什么湯水養生？ 注冊中醫師鄧海君推介3款養生湯水，主要有潤燥、養肺、益氣的功效，適合在寒露時節食用，包括：參麥雪梨瘦肉湯、雪耳蓮子百合瘦肉湯、淮山北芪蓮藕排骨湯，其材料、做法如下：
“參麥雪梨瘦肉湯”材料、做法如下：
材料：瘦肉250克、太子參一兩、雪梨2個
做法：所有材料洗凈，瘦肉先汆水。所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸。
“雪耳蓮子百合瘦肉湯”材料、做法如下：
材料：雪耳30克、蓮子12克、百合12克
做法：瘦肉汆水，雪耳浸軟去蒂撕成小塊，其余材料洗凈。所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸。
“淮山北芪蓮藕排骨湯”材料、做法如下：
材料： 蓮藕數片、排骨500克、淮山30克
做法：排骨洗凈，淮山切片，蓮藕切段，生姜切片。
寒露宜吃27種食材 潤肺生津健脾益胃
除了飲用湯水養生，鄧醫師亦列出27款適合在“寒露”食用的食材，有助潤肺生津、健脾益胃，同時亦能為身體補充水分：
寒露潤肺生津、健脾益胃的食材：
百合、大棗、紅薯、枸杞、南瓜、雪梨、柿、香蕉、紅蘿卜、冬瓜、雪耳、豆類、菇菌類、芝麻、核桃、蜂蜜、番茄、蓮藕、牛奶、沙參等。
寒露有助補充水分的食材：
水果、綠豆湯、豆漿、牛奶、香蕉、哈密瓜、蘋果、柿子、提子等。
寒露養生5大飲食宜忌 飲涼茶更易上火？
在寒露期間，注冊中醫師鄧海君提醒，飲食不當會傷身，容易加重“秋燥”癥狀。 寒露5大飲食禁忌如下：
1. 避免喝凍飲。
2. 減少或避免攝取鹽分較高的食物，例如咸菜、醬菜、筍干、咸肉等咸味食物。
3. 減少進食辛辣食物，例如辣椒、生姜、蔥、蒜等，因過量攝取辛辣食物會損傷。
4. 不宜多喝有氣飲品，包括汽水、啤酒等。
5. 慎喝涼茶。 尤其是工作繁忙的上班族，經常熬夜，再加上寒露的天氣，容易出現口干舌燥、牙齦腫痛等“上火”癥狀，飲用涼茶可能加重“秋燥”的癥狀，進而傷害陰氣。
寒露日常養生3大習慣 郊游有助抗秋郁
最后，鄧海君醫師指，除了飲食，平日還可以透過以下3種方法養生：
1. 早睡早起：保持規律的作息時間，早睡有助于補充，早起則有助于舒緩陽氣。 起床前多躺幾分鐘，舒展活動一下全身。
2. 輕量運動：如散步、快步走、爬山等，強度不宜太大，應逐漸增加運動量，既能鍛煉身體，又能放松心情。
3. 戶外活動：因為日照時間減少、天氣轉涼、景色蕭條，秋天容易秋郁，產生低落情緒。 建議多進行郊游、遠足等戶外活動，有助于保持平和的心境。
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