陳奕迅最愛地道港式小吃店,不吃等于白來一趟!
說到香港的美食,那一定離不開小吃。各種小吃攤、顯眼的招牌、絡繹不絕的食客是特有的港風煙火氣。口感彈牙的車仔面、香甜嫩滑的蛋撻、地道的港式奶茶等,都是不能錯過的美味,有的小吃攤更是常年霸榜米其林和必吃榜。現在香港已經全面通關,且無需核酸,周末也可以去香港逛街吃東西了。如果是第一次去或者太久沒去的朋友,存好這份美食指南,去嘗嘗風靡香港的5大小吃吧!
一碗車仔面能在早晨喚醒腸胃,也能在深夜撫慰人心,一團可粗可細的蛋面,再添加些美味配料,比如牛腩、魚皮、雞翅、大腸,再來上一包甜辣醬,一秒就能給你迎來進食的高潮。
來聯合粉面小食點一碗車仔面,豬腸用的是小腸,口感彈牙,亦沒有肥膏。 粗面沒有堿水味,吃來感到清風送爽,湯頭顏色淡淡,但味道濃厚,咸淡適中,放飛你的味蕾。
營業時間:星期一至日11:00am至11:30pm
地址: 油麻地炮臺街50-52號
人均消費:$50
新鮮出爐的菠蘿面包夾上冰冷的牛油,因為菠蘿面包的熱力影響,牛油溶化在包身的中間,面包也會被溶化的牛油變成金黃色,咬下一口,濃厚的牛油香味在舌尖漾開。
尤其是華嫂冰室改良的招牌菠蘿包,外層表面酥脆,原來只夾厚牛油、漏黃太陽蛋的菠蘿包,再多增兩片西紅柿,令咬下去不但蛋汁四瀉,還多了份酸甜味,為平凡的面包加上了口感,好吃到爆。華嫂冰室前身是友和冰室,當年位于屏山,一個茄蛋菠蘿包街知巷聞,不少人山長水遠入去朝圣,就連發哥及同鄉鄧達志都是座上客。后來華嫂接手,才由鄧達志改名為華嫂冰室。
營業時間:星期一至六8:00am至5:00pm
地址:天水圍蝦尾新村121號地鋪
電話:+852 6223-3816
人均消費:$50 - $100
新華茶餐廳是香港九龍區內有名的老店,沒有華麗的門面,卻有兩層經典舊式茶記格局,蛋撻、面包都是新鮮出爐,而聲名在外的港式蛋撻,一直是招牌點心蛋餡質感滑嫩似燉蛋,忌廉味香濃,甜度恰到好處。 撻皮松化,層次分明,夠牛油香,買上幾個配著奶茶和凍檸茶,好吃到飛起。
港式蛋撻就是點心小霸王,是和港式奶茶、菠蘿油并稱為茶餐廳“三大門面”的神仙存在。吃過一次新鮮出爐、燙得燒嘴的港式蛋撻,就會頓悟,從前吃過的蛋撻都會是將就,快來嘗一嘗吧!
營業時間:星期一至日6:00am至10:30pm
地址:長沙灣青山道334號
電話:2387 3698
人均消費:$50-$100
麥文記面家屹立于佐敦超過半世紀,一直堅持幾味招牌菜!云吞面便是麥文記的代表作,不分淡旺時段,走入店內,差不多所有食客都會先來一碗細蓉,云吞一粒一只蝦,大小適中。至于牛腩撈面,采用獨家配方柱侯醬,帶出牛腩肉香之余,味道更濃郁香醇。京都炸醬撈面亦是其名物之一,肉絲松化,甘香惹味。意猶未盡的話,不妨再來一客南乳豬手,采用傳統浙江南乳汁,香氣四溢,豬手燜得皮爽不爛,令人回味。
營業時間:星期一至日12:00pm至12:30am
地址:佐敦白加士街51號地下
電話:2736 5561
人均消費:$50
“喂!朋友,三點幾,飲茶先啦!”關于“三點三飲茶”的傳統源于香港。據說,許多香港餐廳會在下午提供優惠,吸引顧客錯峰就餐,而三行工人(木工、油漆、泥水)常在下午3點15分休息半小時,吃下午茶補充體力,即“三點三,嘆茶餐”。
炳記茶檔是碩果僅存的鐵皮茶檔,奶茶是茶檔的名物,茶味非常香濃,附近街坊下午都會特意來叫一杯奶茶。傳說中的凍奶茶,再搭配上一份蛋牛三文治也很不錯,蛋香四溢配上免治牛肉,非常美味。
據說早點來能看見陳奕迅、劉青云、梁漢文等等香港明星光顧炳記。而且炳記奶茶還曾被CNN評為全香港4間最好喝的奶茶之一。
營業時間:星期二至日7:00am至3:30pm(星期一休息)
地址:大坑施弼街5號
電話:2577 3117
人均消費:$50
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