豆腐不一定高鈣？有1種豆制品比豆腐更高鈣？注冊營養(yǎng)師Jim Lau指，補鈣除了透過奶類或奶類制品，也可從豆制品攝取。他指出，普遍香港人鈣質(zhì)不足，他列出6款豆制品的鈣含量，包括硬豆腐、木錦豆腐、軟豆腐、豆?jié){、百頁豆腐、豆干，并教4個預防骨質(zhì)疏松方法。
港人普遍鈣質(zhì)攝取不足
注冊營養(yǎng)師Jim Lau在其facebook專頁發(fā)文指，因為有很多港人有乳糖有不耐癥的問題，所以間接使港人不能攝取世衛(wèi)建議足夠的鈣質(zhì)量，同時亦引用香港研究指，港人平均攝入食物的鈣質(zhì)只有所需的4成。
6款豆制品鈣質(zhì)大比拼軟豆腐屬低鈣？
注冊營養(yǎng)師Jim Lau指，并非全部豆制品也很高鈣，形容各種豆制品的鈣含量是差天共地。他列出6款豆制品的鈣含量和熱量，包括硬豆腐、木錦豆腐、軟豆腐、豆?jié){、百頁豆腐、豆干，補鈣人士可參考：
預防骨質(zhì)疏松小貼士
注冊營養(yǎng)師Jim Lau教4個預防骨質(zhì)疏松的小貼士：
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