深圳蓮塘“盒裝燒肉”，低至十多元一盒，吸引不少港人選購，有網民實測購自深圳蓮塘一間店鋪的“盒裝燒肉”，發現在烚水3分鐘后，燒肉竟“脹得好緊要”，引起網民關注熱議。
本港網民“香港仔”在其Youtube頻道進行多項深圳燒肉的實測，他強調，國內燒肉有好有壞，亦有不少良心檔主售賣優質燒肉，不能以隨機一間店鋪的盒裝燒肉評測，“一竹篙打一船人”。
▲港網民“香港仔”在其Youtube頻道,進行多項深圳燒肉的實測。圖片：香港仔猛料分享@Youtube頻道影片截圖
實測全過程！深圳蓮塘“盒裝燒肉”烚起狂發脹？港業界懷疑是...
他早前隨機在深圳蓮塘口岸，購買了兩盒共30元的“盒裝燒肉”，進行了以下3項測試，詳細過程如下：
該網民在蓮塘口岸隨機選了一間店鋪，用30元購買了兩盒并非現場切的“盒裝燒肉”，他拿上手感覺兩盒燒肉約有近一斤重。
針對日常用燒肉多放湯或煎炒，該網民亦就此烹調方式，進行三項針對性的評測。
第一項評測是放進熱水烚，他將燒肉放進熱水烚了3分鐘，“冇嘢化出嚟”，但是卻出現一個特別情況，“就係佢（燒肉）突然間脹得好緊要。”在再烚了4、5分鐘后，他目測指燒肉發大了約一半，他進行試食，覺得“有啲味道唔同咗”。
▲放進熱水烚。圖片：香港仔猛料分享@Youtube頻道影片截圖
▲在烚了4、5分鐘后,他目測指燒肉發大了約一半。圖片：香港仔猛料分享@Youtube頻道影片截圖
但他無法形容這口感，只表示：“我依家都講唔到畀大家聽......總之比平時我哋去街到，即係食個冬瓜湯(裡面)嗰啲燒肉都唔係咁嘅。”
第二項評測是炒，他將燒肉與一盒菠蘿炒飯同炒，結果炒起后，燒肉同樣發脹，“我真係唔明，點解會突然間發大咗咁多。”他試食后，只表示覺得“味道有少少唔同”，但仍未有交代不同處。
第三項評測是蒸，他將燒肉放進電飯煲內同米一同蒸，結果一樣，燒肉“發得脹得滯”，至于試食的味道，他只說感覺“有啲唔同”。
他其后將測試片段交給一名做肉檔十多年的親戚觀看，該業內人士認為，該些燒肉肯定是豬肉，不會是合成肉，但對于發脹的問題，他懷疑是急凍豬肉，并非新鮮豬肉，“所以導致佢嗰個肉質......發到咁大”。
該網民表示，內地燒肉有不少優質貨，他自己亦經常在內地買燒肉，今次試食這些燒肉翌日亦“冇肚疴”，他認為在深圳最好買即場切的原條燒肉，比已切好的盒裝燒肉較有品質保證，另外要光顧相熟的店鋪。
網民質疑測試可信度 港男回應：“但發得太大了”
該測試引發網民熱烈迴響，不少人指該測試始終不是在實驗室進行，可信度低，“你嘅測試真係好兒戲啫......不如攞去化驗所做測試......”“呢啲算係乜嘢測試？同冇做有咩分別。”
有網民又批評：“你的測試極有問題！香港的燒肉一樣會冷縮熱漲，任何肉類加熱都會發漲，有懷疑拎去食安署檢查才是，你的測試太無知。”不過，該測試的網民則回應：“但發得太大了。”
“抑或係我哋食慣香港燒肉口味？”
有網民則留言分享，試買深圳燒肉口感與香港不同：“我有買過幾次，唔知點解會係啖啖肉完全冇骨，食落肉質好‘鞋’，唔好食之后再冇買。”“在羅湖買過咬不開，以后不買。”
有網民又認為：“買過蓮塘一間，味道好怪，吃了幾塊就掉了，怕有問題，抑或是我們吃慣香港烤肉口味呢？”
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