在香港旅游發(fā)展局全力支持下,《我要做廚神:澳洲版》(MasterChef Australia) 攝制團(tuán)隊(duì)早前遠(yuǎn)道來(lái)港取景,以香港熱門(mén)景點(diǎn),如天壇大佛及中環(huán)大排檔,并以港式街頭小食及米芝蓮星級(jí)體驗(yàn)為題材,為一連串的美食烹調(diào)挑戰(zhàn)揭開(kāi)序幕,帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略香港傳奇美食熱點(diǎn),以視覺(jué)感受香港首屈一指的多元美食體驗(yàn)。
▲《我要做廚神:澳洲版》第16季評(píng)審團(tuán)于香港寶蓮禪寺大雄寶殿前合照。
一眾廚藝精湛和創(chuàng)意洋溢的素人參賽者在三集的比賽中,親身體驗(yàn)香港中西薈萃美食,由世界聞名街頭美食以至多達(dá)79間米芝蓮星級(jí)食府,利用本地特色食材作菜色基調(diào),融合其擅長(zhǎng)的烹調(diào)手法,創(chuàng)作一道道令人垂涎欲滴的佳肴,期望讓比賽評(píng)判與全球觀眾食指大動(dòng)。
為期一周的精彩內(nèi)容將以充滿香港特色的神秘盒(Mystery Box)挑戰(zhàn)賽打響頭炮,一眾參賽者將會(huì)以粵式風(fēng)味與食材發(fā)揮無(wú)窮創(chuàng)意,在西九文化區(qū)藝術(shù)公園的動(dòng)人維港美景下,炮制出一道道驚喜菜式。
米芝蓮星級(jí)名廚教路
在第二項(xiàng)挑戰(zhàn)中,三位幸運(yùn)的參賽者將有機(jī)會(huì)參加由米芝蓮星級(jí)名廚鄭永麒(Vicky Cheng)主理的私人大師班,名廚Vicky獨(dú)特的飲食理念,擅長(zhǎng)將廣東食材與傳統(tǒng)法國(guó)菜烹調(diào)技巧融為一體。
隨后,三位參賽者將會(huì)在大嶼山寶蓮禪寺對(duì)面34米高的天壇大佛像前,挑戰(zhàn)復(fù)制 Vicky 的其中一道的精美佳肴。
最后,一眾參賽者將親身體驗(yàn)本土美食傳奇,在熙來(lái)攘往的中環(huán)士丹利街大排檔大顯身手,分組為一班極為講究的食客炮制地道美食。
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