母親節（5月11日）將至，當然要吃一頓豐富母親節餐慶祝。想讓媽媽盡情享受豐富美食，自助餐當然是首選。今天推介3間各具風味及特色的母親節自助餐，不但食物款式多樣化，更由大廚細心精挑優質食材入饌，讓大家在母親節吃得開懷滿足。
1. 西日海鮮自助餐 Harlan's Bar and Restaurant + Teppanyaki Kaika 早鳥優惠85折
▲由鐵板燒師傅即席炮制的牛肉，新鮮熱辣，肉汁豐富，吃起來細嫩可口。
想帶媽媽吃具風味的優質自助餐，推介主打摩登歐陸菜的Harlan's Bar and Restaurant，以及以鐵板燒料理作招徠的及Teppanyaki Kaika海賀，兩間餐廳將于母親節當晚聯手炮制“Harlan's x Kaika海鮮盛宴母親節自助晚餐”（成人$988/位）。 拿手烹制西餐及和食的餐廳大廚，選用來自不同產地的當造海產，包括生蠔、龍蝦、海螺、蟹腳、鮮蝦、吞拿魚、松葉蟹及帶子等，烹調各式應節自助餐美食。 主題海鮮之外，母親節主題自助餐還備有新鮮沙律菜、24個月巴馬火腿、燒牛肉、香煎鵝肝、薰衣草蜜糖燒雞、鐵板燒A5和牛及甜品專區。 媽媽愛吃甜品的話，不妨一試自助餐多款口味的手工馬卡龍及朱古力，另有以鮮果炮制的布甸、果撻及蛋糕等，為豐富母親節盛宴畫上甜美句號。
Harlan's x Kaika海鮮盛宴母親節自助晚餐
供應日期：5月12日（星期日）
供應時間：6：30pm至9：30pm
價錢：成人$988/位、小童（3至11歲）$488/位
優惠：
1. 5月5日前預訂，可享85折早鳥優惠。
2. 當晚為每位惠顧自助晚餐的母親，送上一份精美的雙妹嘜沐浴禮品。
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
查詢：2972 2888
網址：Harlan's Bar and Restaurant、Teppanyaki Kaika海賀
2. 母親節自助午餐 8度海逸酒店 嘆環球佳餛飩 買二送一/優惠價參加烘焙班
8度海逸酒店的母親節自助午餐（成人$468/位）主打自助環球美食，除供應大受客人歡迎的冰鎮海鮮與即開生蠔外，還吃到配搭大廚自制醬汁的特色涼菜，像是泰式青木瓜沙律、泡椒無骨鳳爪、鮑汁螺片青瓜沙律及花雕醉雞等。 應節自助餐亦設有即煮海鮮火鍋，可自由配搭海蝦、瀨尿蝦、沙白、花蛤、海花螺及扇貝等輪流供應的新鮮食材。
▲燒牛肉
無肉不歡的話，要試香氣四溢的燒牛肉、意式香草烤春雞、燒羊肉及紅酒燴牛肋條等自助餐熱葷。 以燒牛肉為例，是把原塊肉味香濃的牛肉，燒烤至外層焦香、里面肉嫩的效果，原汁原味。 意式香草烤春雞以新鮮香草及調味料腌制入味，經過烤制后仍然保持肉質濕潤及嫩滑。
8度海逸酒店 母親節自助午餐
供應日期：5月31日
供應時間：中午12時至2時30分
價錢：成人/$468起、長者/$438起、小童/$388起
優惠：
1. 現凡經酒店eShop預訂，可享買二送一連無限量供應餐酒或7折優惠。
2. 5月12日期間惠顧自助午餐，更可享優惠價$400參加二人甜品烘焙班 ，以親手制作蛋糕孝敬母親。
地址：土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下大堂8度餐廳
查詢：2126 1960
網址：按此
3. 應節海膽自助餐 城景國際City Café 抵食優惠
近年香港有不少餐廳選用韓國海鮮作菜，城景國際City Café在母親節期間推出的“海膽.海鮮盛薈自助晚餐”（成人優惠價$428/位），就是以韓國海膽及沖繩海葡萄炮制自助餐盛宴，菜式包括海 膽醬牛油果飛魚子焗釀蟹蓋、魚子醬海葡萄溏心蛋、海膽金槍魚榻榻奇配香芒羽衣甘藍沙律、海膽梳乎厘蟹子焗大蝦、酥炸培根豚肉卷廣島生蠔配海膽黑松露黃醬等。
▲海膽梳乎厘蟹子焗大蝦
除自助餐任食的海膽美食、空運抵港的生蠔、凍蝦及藍青口等海鮮外，餐廳還會在母親節當天為惠顧客人送上一份金箔燕窩焗釀北海道鮮鮑魚。 大廚專為媽媽度身訂造的限定自助餐料理，選用新鮮的北海道鮮鮑配以燕窩及金箔，令自助餐菜式變得更名貴。
▲海膽.海鮮盛薈自助晚餐價錢及優惠
城景國際City Café 海膽.海鮮盛薈自助晚餐
供應日期：即日至5月31日
供應時間：晚上6時半至9時半
優惠：見上圖
地址：油麻地窩打老道23號城景國際1樓City Café
查詢：2783 3287
網址：按此
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