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管制即棄塑膠新法例今日（22日）起正式生效，發(fā)泡膠餐具、膠飲管、膠攪拌棒、膠刀叉匙和膠碟均禁止銷售，食肆亦不能向外賣顧客提供上述餐具，而食肆堂食更是全面走塑，要轉(zhuǎn)用可重用餐具或非塑料替代品。 “走塑”旨在逐步減少使用即棄塑膠產(chǎn)品，同時(shí)鼓勵市民在日常生活中選用可重用或非塑膠的替代品。 飲食、零售及酒店業(yè)須按要求全力走塑。

為響應(yīng)“世界地球日”，管制即棄膠餐具亦于今日起實(shí)施，除了管制9類即棄塑料餐具外，同時(shí)亦禁止商戶銷售及供應(yīng)膠柄棉花棒、膠牙簽、雨傘袋等有成熟替代品或非必需品的即棄塑膠產(chǎn)品;酒店賓館亦不能向住客免費(fèi)供應(yīng)塑膠洗漱用品及即棄膠樽裝水供在客房內(nèi)使用。

▲香港每日膠餐具棄置量達(dá)227噸，相等于每年超過82000公噸，即約5500部雙層巴士總重量。

香港塑料問題逼在眉睫，根據(jù)2022年《香港固體廢物監(jiān)察報(bào)告》，香港每日有2,369公噸廢塑料須送往堆填區(qū)，其中膠餐具棄置量達(dá)227公噸，相等于每年超過82000公噸，即約5500部雙層巴士的總重量。 而塑料垃圾所需分解時(shí)間亦以百年計(jì)，長遠(yuǎn)對堆填區(qū)構(gòu)成沉重負(fù)擔(dān)，亦對環(huán)境生態(tài)及人類健康造成深遠(yuǎn)的影響。 科學(xué)家近年甚至已經(jīng)在人血中發(fā)現(xiàn)微塑料。

譚仔及譚仔三哥早以環(huán)保物料代替膠餐具

飲食業(yè)須按法例要求“走塑”，其中大快活由今日起停止派發(fā)即棄膠餐具，顧客可改為購買環(huán)保餐具包，包括2元購買不銹鋼環(huán)保餐具包，或1元購買中式或西式餐具包，包含竹漿羹、竹筷子、木刀及木叉等。

譚仔云南米線及譚仔三哥米線自去年10月起實(shí)行新的外賣餐具措施，只會向主動要求即棄餐具的顧客提供，并以較環(huán)保的物料代替塑料外賣餐具及每套即棄餐具另收一元。

譚仔國際主席、執(zhí)行董事兼行政總裁劉達(dá)民表示，自措施推行以來，顧客反應(yīng)正面，即棄餐具使用量減少大約7成。 為鼓勵自備餐具，顧客購買外賣時(shí)不索取即棄餐具，便可透過環(huán)保署的“走塑有賞”手機(jī)應(yīng)用程序儲印花及換獎賞。

零售商方面，有生產(chǎn)自家品牌的惠康已停售受管制的即棄塑料產(chǎn)品。 該公司非食品類采購董事周嘉儀表示，集團(tuán)一直推動環(huán)保及可持續(xù)發(fā)展，目前公司已搜羅及研發(fā)近20款由環(huán)保物料制成的替代品，例如木、紙及竹蔗制的餐具和紙軸棉花棒等。 同時(shí)，已完成前線員工培訓(xùn)，以配合最新政策安排。 惠康亦伙拍環(huán)保團(tuán)體，在指定店鋪推出塑料飲品樽回收箱，以推動減塑回收。

酒店以玻璃樽裝水取代膠樽水

除飲食及零售業(yè)，酒店業(yè)亦須“走塑”，其中The Mira Hong Kong及沙田凱悅酒店已按新法例規(guī)定轉(zhuǎn)用非塑膠產(chǎn)品，例如以可回收的玻璃樽裝水取代膠樽裝水，或設(shè)置過濾飲水機(jī)供住客隨時(shí)使用;洗漱用品包括牙刷會改為竹柄，產(chǎn)品的包裝亦以紙代替塑膠。

香港酒店業(yè)主聯(lián)會總干事徐英偉認(rèn)為，市場已有足夠替代品選擇，相信酒店業(yè)轉(zhuǎn)用非塑料用品的成本不會轉(zhuǎn)嫁消費(fèi)者。 徐又指出，近年環(huán)保旅游文化盛行，類似“走塑”政策在各地相當(dāng)普遍，不少外地旅客已習(xí)慣自攜洗漱用品，相信對旅客影響有限。

下載“走塑有賞”程序儲印花 “走塑”有優(yōu)惠

不少商戶、食肆及外賣平臺積極鼓勵食客免取餐具或自備餐盒，作為消費(fèi)者可把握機(jī)會自備餐具、容器和飲品杯，雙管齊下，實(shí)踐“走塑”生活。 環(huán)保署推出的“走塑有賞”應(yīng)用有超過750間食肆參與，市民只需于指定商戶免取餐具或自備餐盒，即可儲印花換領(lǐng)食肆提供之飲品、小食或折扣券。

大家樂集團(tuán)亦宣布推出減塑活動，包括將以8間分店作為“自攜杯”計(jì)劃試點(diǎn)，減少使用一次性即棄容器。 另外，集團(tuán)又聯(lián)乘日本人氣卡通，推出限量版環(huán)保餐具套裝，借此鼓勵顧客自攜餐具。

本地免費(fèi)租借可重用餐具容器服務(wù)日漸普及，用家只需將清洗好借用的餐具，退還到指定回收點(diǎn)，即可取回按金。 其中世界自然基金會香港分會 （WWF） 與foodpanda香港便開展可重用餐具回收先導(dǎo)計(jì)劃，提供8,000個可重用餐盒，用戶可于合作餐廳上選擇提供可重用餐盒的菜式，之后可歸還餐盒到回收點(diǎn)。

計(jì)劃去年底擴(kuò)展至港鐵沿線，于香港站內(nèi)設(shè)置自助借用機(jī)，額外供應(yīng)2,000個可重用餐盒，站內(nèi)10間食肆亦接受顧客以借用餐盒外賣，為消費(fèi)者提供更多環(huán)保餐飲選擇。

另外，啟德商場AIRSIDE與環(huán)保初創(chuàng)合作，免費(fèi)為餐飲業(yè)商戶提供可重用外賣杯及餐盒，消費(fèi)者只需成為會員即可經(jīng)手機(jī)APP借用及歸還循環(huán)容器，可獲$2消費(fèi)優(yōu)惠及其他獎賞。

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