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尖沙咀泰菜餐廳“Niras”早前公布，將攜手泰國(guó)米其林一星餐廳“Chim By Siam Wisdom”的Chef Noom一同獻(xiàn)技，首次于1月18日推出四手聯(lián)乘晚宴，只此一晚，機(jī)會(huì)相當(dāng)難得。 如果想品嘗星級(jí)名廚的手勢(shì)，絕對(duì)不能錯(cuò)過。

▲獲得2023年“亞洲50最佳餐廳”榜首，以及剛剛獲得“世界50最佳餐廳”第15名，Le Du的名廚兼老板Chef Thitid “Ton” Tassanakajohn主理的尖沙叼泰國(guó)餐廳Niras，將于1月18日推出特別的四手聯(lián)乘晚宴。

尖沙咀泰菜店Niras 兩大星級(jí)名廚攜手推四手聯(lián)乘晚宴

尖沙咀泰菜餐廳”Niras”是由榮獲2023年世界 50 最佳餐廳第15 名、2023年亞洲50最佳餐廳榜首及2019年至2024年度泰國(guó)米其林一星的“LeDu”知名大廚Thitid “Ton”Tassanakajohn，與其合作伙伴 Rungroj “Tao” Ingudananda 開設(shè)的首間海外餐飲概念店，名氣十足。 在1月18日，首度推出一場(chǎng)特別的四手聯(lián)乘晚宴，由Chef Ton和來自泰國(guó)米其林一星泰菜食府“Chim By Siam Wisdom”的Chef Noom，為食客帶來獨(dú)特而難忘的餐飲體驗(yàn)。

只此一晚的四手聯(lián)乘晚宴（每位1880元，另加一服務(wù)費(fèi)），結(jié)合“LeDu”和“Chim By Siam Wisdom”兩家米其林泰菜食府的招牌人氣菜式，包括前菜、主菜和甜點(diǎn)。 其中推薦的菜式來自LeDu的“瀨尿蝦、紅鯛魚、苦瓜雪葩”、“石斑魚、黃韭菜、豆腐湯”和“焦糖椰子、黑芝麻、竹炭”; 而Chef Noom則推出了他的招牌菜《失傳200年的秘方冬陰功》、《帶子、泰式醬汁》和《燉牛臉頰紅咖喱配番紅花檸檬草飯》。 “失傳200年的秘方冬陰功”選用了失傳已久的食譜，擁有200年以上的歷史，就連泰國(guó)（暹羅）扎克里王朝第二代國(guó)王，1809年至1824年在位的拉瑪二世（Rama II.）也曾享用過，味道辣香并不同于市面上常見的冬陰功湯，值得一試。

▲Chef Noom的招牌菜，燉牛臉頰紅咖喱配番紅花檸檬草飯。

▲Chef Noom的招牌菜，失傳200年的秘方冬陰功。

▲來自LeDu的“瀨尿蝦、紅鯛魚、苦瓜雪葩”。

四手聯(lián)乘晚宴

• 北京時(shí)間2024年1月18日

• 時(shí)間：首輪18：00、次輪20：30

• 價(jià)錢：$1880/位 （另收加一服務(wù)費(fèi)）

• 地址： 尖沙咀梳士巴利道18號(hào)維港文化匯K11 Musea 7樓704號(hào)鋪 Niras

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