作為香港領先的連鎖餐飲集團，譚仔國際一直以來秉持取諸社會，用諸社會的理念，致力把環(huán)境、社會和治理（ESG）融入日常營運中，并確保在企業(yè)各層面的全面實施，達致可持續(xù)發(fā)展。集團明確制定了ESG三大核心支柱，包括“潤澤社區(qū)”、“提人為本”和“綠色倡議”。譚仔國際最近獲頒由星島新聞集團及香港理工大學合辦的ESG認證計劃暨嘉許禮2023之ESG嘉許狀，印證了集團在ESG方面的成就。
減廢計劃和綠色餐單引領環(huán)保可持續(xù)發(fā)展
在環(huán)境保護方面，譚仔國際為了積極推動減少廚余，透過推行“少米線”、“少少米線”等餐牌選項鼓勵顧客按食用份量點餐以減少浪費，亦已擴大廚余回收計劃覆蓋率至四成香港分店，實現(xiàn)按年減少23%廚余的成果。集團也自今年10月起調整香港全線分店的外賣餐具政策，不再主動提供外賣餐具并積極配合環(huán)保署的“外賣走塑餐具先行”運動，鼓勵廣大市民一同“走塑、走即棄”。這些措施有助于減少對環(huán)境的負擔，同時提升了社會對集團在環(huán)境保護方面的認可。
社會回饋與綠色行動的精彩結合 開展可持續(xù)發(fā)展
譚仔國際持續(xù)履行社會責任，與慈善機構合作，透過“膳心連基金”與“樂餉社”將剩余食材轉化為營養(yǎng)均衡的飯盒贈予有需要的人，并與圣雅各福群會FOOD-CO合辦“線”有善報活動，每月為弱勢社群送上溫暖的米線。 集團也致力于推動更環(huán)保的餐飲選擇，如素炸醬、素餃子等，藉此推廣低碳生活。
扶持成長及培育未來領袖的先驅
另外，譚仔員工子女教育支持計劃為集團ESG的重點活動，旨在為在集團合資格的員工子女提供本地大學的獎學金。 由2015年成立至今，此計劃已累計向182名員工子女頒發(fā)獎學金。此計劃不僅體現(xiàn)了集團“提人為本”的核心價值，表達對員工的關愛及支持，減輕了員工在子女教育方面的負擔，同時促進年輕人向上流動并回饋社會。 值得一提的是，受資助員工子女會獲安排于店鋪進行72小時的實習，一方面讓他們親身體驗父母的工作環(huán)境，增進親子溝通機會，同時獲取珍貴的社會經(jīng)驗。
譚仔國際主席、執(zhí)行董事兼行政總裁劉達民總結：“我們對可持續(xù)發(fā)展的承諾不僅于做正確的事，更期望為我們的持份者創(chuàng)造長遠價值。因此，我們深信實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展需要與所有持份者攜手合作，通過與各方共同協(xié)作努力，實現(xiàn)為所有人創(chuàng)造一個更美好未來的目標。”
以上內容歸星島新聞集團所有，未經(jīng)許可不得擅自轉載引用。
