日本政府自8月24日起,開始排放福島核電站放射性污水到太平洋,并預計未來30年內會持續排放。有關消息令不少熱愛日本美食的港人感到憂慮,《星島申訴王》街頭訪問香港市民,了解他們對于今次日本食物輻射危機有甚么看法;另外亦找來化學博士及食安專家為大家講拆解有關食用風險。
曾小姐及陳小姐表示,早前知道日本有機會排放大量核廢水后,已開始不再食用日本魚生,她們指自己一向愛吃日本刺身,但基于今次核廢水事件,她們都說“要忍口了”:“因為核廢水排了下海,全世界都會受污染,因為廢水都可能影響幾十年,我有生之年可能沒得再吃。”
楊先生認為核廢水的輻射能量有機會污染整個環境,更指責日本當局做法:“如果它(日本政府)都要放核廢污水出來,為甚么他們覺得(排核廢水)沒問題?不如他們自己飲用或者灌溉,或者自己食用啦!”
▲曾小姐(中)及陳小姐(右)都表示會暫時不吃魚生。
▲楊先生認為核廢水排出太平洋會影響整個環境。
▲THEi食品與健康科學學系講師文嘉敏認為,市民無需過份擔心吃到含輻射食物。
陳先生則認為:“本身都很多污染、海洋入面都有污染,所以應該無所謂?!钡珜τ谔厥桌罴页紗舆M口管制措施,將禁止日本10縣或都地區水產品進口,以確保香港的食物安全和公眾健康。陳先生對此則表示支持:“幾好,起碼受污染區域肯定不會有(供應來港)先。”
對于日本排核廢水風波,相信香港不少市民都有疑慮,尤其對于相關的食安問題及對人體產生的影響?!缎菎u申訴王》找來香港大學化學系博士Dr. K. Kwong、以及THEi食品與健康科學學系講師文嘉敏博士為大家拆解。
徹底清洗食物表面減低風險
“食安專家”THEi食品與健康科學學系講師文嘉敏博士認為,市民如果非常憂慮輻射食物問題,“最簡單盡量避免食進口日本、來自日本食物,尤其海產”,同時亦可加從日常生活習慣減低風險,“包括刷洗干凈食物表面”。
不過文嘉敏認為,日本排核廢水香港市民不用過份擔心,“除非你真系自己行去嗰個核廢水排放區, 否則我哋食到一啲好高劑量,會高劑量到引致到有呢個健康風險,或者造成一啲健康急癥嘅影響嘅機會系好低、好低?!彼种福蚁愀劢詹簧偈乘良俺壥袌龅榷急硎荆麄兪圪u的壽司及蔬菜產品等都并非來自日本,因此市民無需過份恐慌。
K. Kwong:生活無法避免輻射
現時日本當局表示,核廢水會經由ALPS處理水系統進行凈化后才排出太平洋,香港大學化學系博士Dr. K.Kwong表示,“系統會用沉淀、易滲透等方法,拿走大部分含有輻射物,(這些物質)大致上分成兩種,一種叫氚,另一種叫炭,兩個系我哋會憂慮流咗出嚟嘅(物質)”。
K.Kwong坦言,福島核電廠排污水對市民心理上一定有影響,但他自言仍然會進食日本食物。對于今次排核廢水事件不感驚慌,“我可以咁講(這么將),如果你攞(拿到)到個(水)樣本出嚟(來),(核)濃度過到(有關當局)公布嘅(的)標準,我梗系飲(當然喝)啦?!?/p>
他認為香港市民有點過度憂慮,“你而家屋企都有輻射,屋企啲磚、墻、石屎不斷放些輻射出來的。”
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