新本真茶餐室|灣仔難得一見素食茶餐廳，必試素菠蘿油
發布時間：2023-02-24 16:23
對于素食者來說，走入茶餐廳點餐實在有難度，難不成沙爹牛肉面不要牛肉、焗豬扒飯走不要豬扒？就算不被投以奇怪目光，味覺也難滿足吧。不過，當走入新本真茶餐室，則可以放心落單，更加不用“不要x”、“不要y”！
基本上，大部份在一般茶餐廳吃到的美食， 新本真都可以炮制出素食版，例如菠蘿油用上植物牛油，油香跟脆香的外皮配合，完全沒有以往吃素食的感覺。
▲新本真茶餐室素食版水煮魚及酸菜魚都有，絕對驚喜！
▲新本真茶餐室 素菠蘿油
▲新本真茶餐室
再看看鮮茄濃湯螺絲粉拼沙爹牛炒蛋餐， 表面看來，論顏色及其用料，根本不會分辨得到是否素食。實情沙爹牛肉全都是大豆纖維，每日鮮炸自制。
▲新本真茶餐室焗豬扒飯不含五辛（蔥、韭菜、蒜、洋蔥及薤）
焗豬扒飯不含五辛（蔥、韭菜、蒜、洋蔥及薤），以新鮮西紅柿熬制，添加新鮮蘑菇片，豬扒是以大豆纖維夾成一片，再沾面包糠油炸，加上蛋炒飯上的特調醬汁，最后放芝士再焗烤而成。
▲新本真茶餐室咕嚕肉飯，以鮮炸猴頭菇代替排骨
同場還有咕嚕肉飯，以鮮炸猴頭菇代替排骨，此外連素食版水煮魚及酸菜魚都有，絕對驚喜！
▲ 新本真茶餐室
新本真茶餐室
營業時間：星期一至五 7:30am至6:00pm；星期六、日 8:30pm至6:00pm
地址：灣仔莊士敦道10號地鋪
電話： +852 9791-9676
人均消費：$50-$100
（所有價格以個別店鋪為準。）
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