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當(dāng)年華嫂冰室仍位于屏山，一個(gè)茄蛋菠蘿包賣到街知巷聞，日均可賣五、六十個(gè)，不少人山長水遠(yuǎn)入去朝圣，就連發(fā)哥及同鄉(xiāng)鄧達(dá)志都是座上客。

▲招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包

▲蛋沙律多士

▲發(fā)哥鄧達(dá)志都是這間茶餐廳的粉絲

店子前身是友和冰室，由華嫂父親經(jīng)營，當(dāng)年一杯冰花奶茶盡得同村村民歡心，后來華嫂接手，由鄧達(dá)志改名為華嫂冰室，甚至更幫手改良招牌菠蘿包，將原有只夾厚牛油、漏黃太陽蛋的菠蘿包，再多增兩片西紅柿作為神來之筆，令咬下去不但蛋汁四瀉，還多了份酸甜味。

▲店子前身是友和冰室，由華嫂父親經(jīng)營，當(dāng)年一杯冰花奶茶盡得同村村民歡心，后來華嫂接手，由鄧達(dá)志改名為華嫂冰室

除了菠蘿包，蛋沙律三文治及芝士咸牛肉豬仔包都是必吃之選，用上荷蘭蛋；澳洲金寶牛油等靚材料，好像前者用了四、五只蛋切碎加入卡夫奇妙醬做成蛋沙律，再放上生菜西紅柿及涂牛油的面包同烤；后者盲以烘過的豬仔包，夾著微熱的咸牛肉、太陽蛋及車打芝士。

▲茄蛋菠蘿包 $23

華嫂冰室

營業(yè)時(shí)間：星期一至六8:00am至5:00pm

地址：天水圍蝦尾新村121號地鋪

電話：+852 6223-3816

人均消費(fèi)：$50 - $100

（所有價(jià)格以個(gè)別店鋪為準(zhǔn)。）

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